Het is lang geleden dat ik een hoofdgerecht heb beschreven. De laatste tijd richt ik me met het YouTube-kanaal op desserts. Dan is het logischer dat er meer dessertrecepten op de website verschijnen. Dus vandaag een hoofdgerecht, dat is makkelijk. Voor dit recept heb je wel een oven nodig. In dit artikel gaan we dieper in op het maken van een ovenschotel met kip en groenten.
Definitie Ovenschotel Kip en Groenten
De betekenis van Ovenschotel kip en groenten:
”Een hoofdgerecht (oven)gerecht dat bestaat uit aardappelen, groenten en gemarineerde kip”.
Ovenschotel Kip en Groenten
Het bedenken van een hoofdgerecht kan vaak een hele klus zijn. Het eten van de week kan er bijna altijd hetzelfde uitzien. Als ik naar mijn eigen week kijk bestaat die voornamelijk uit pasta en rijst of groente met een stukje vlees/kip. Dus vandaag een ovenschotel. Een voordeel van een ovenschotel: zo makkelijk te maken en snel klaar. Je bent er maximaal 15 minuten mee bezig. Dan moet de oven het werk doen en is jouw werk gedaan.
Dus als je weinig tijd hebt, kan dit gerecht goed van pas komen. Wil je het gezond houden, dan hoef je de kaas niet te gebruiken. Over de ingrediënten later meer. Bij het maken van dit gerecht was ik een beetje verbaasd over de sappigheid van de kip. Ik had verwacht dat het wat droger zou zijn, maar de kip was perfect gebakken.
Ik raad je echt aan om dit ovenschotel recept eens te proberen! Vind je dit recept lekker laat dan hieronder een reactie achter of laat een reactie achter op mijn YouTube-kanaal! Dat zal ik ook waarderen! Mocht je tips of feedback hebben? Laat het me weten!
Ovenschotel Kip en Groenten Recept
Dit ovenrecept is eenvoudig. Je hebt de volgende ingrediënten nodig: aardappelen, champignons, rode & gele paprika, rode ui, peper, zout, kipfilet, melk, yoghurt, paprikapoeder, chilipoeder, oreganopoeder en geraspte kaas.
Het eerste dat je hoeft te doen, is de aardappelen schillen. Snijd de aardappelen in stukjes. Voeg de stukjes aardappelen toe aan de ovenschaal. Hierna is het tijd om alle groenten te snijden. De volgorde hiervan kunt u zelf bepalen. Ik begon met de champignons, gevolgd door de rode en gele paprika. Hierna hoef je alleen nog de rode ui te snijden.
Als je alle groenten hebt gesneden, leg je ze bovenop de aardappelen. Dit vormt je tweede laag. Voeg dan wat zout en peper toe. Nu is het tijd voor de kip. Maak wat inkepingen in de kipfilet zodat de marinade in de kip kan trekken. Pas op dat je niet de hele kipfilet doorsnijdt.
Neem een kom en voeg 40 ml melk, 20 gram yoghurt, zwarte peper, zout, 5 gram paprikapoeder, 3 gram chilipoeder en 3 gram oregano toe. Mix dan alles door elkaar. Voeg de kipfilet toe aan het gerecht en laat de marinade minimaal 30 minuten trekken. Leg na de 30 minuten de kip bovenop de verse groenten in de ovenschaal.
Oven op 180 graden celcius
Verwarm de oven voor op 180 graden en als de oven op temperatuur is voeg je je ovenschotel toe. Laat de schaal 30 minuten in de oven staan. Haal na de 30 minuten de ovenschaal eruit en leg een laagje kaas op de kip. Zet de ovenschaal weer 15 minuten in de oven op 180 graden. Na 15 minuten kun je genieten van je ovenschotel! Genieten!
Hoe maak je een Ovenschotel Kip en Groenten
Hieronder vindt je de samenvatting van de stappen:
- De eerste stap is het schillen van de aardappelen.
- Snijd de aardappelen in stukjes. Leg de stukjes aardappel op de bodem van een ovenschaal.
- Hak 100 gram champignons grof.
- Snijd een rode paprika en een gele paprika fijn.
- Hak een rode ui fijn.
- Voeg de gesneden champignons, rode paprika, gele paprika en rode ui toe aan de ovenschaal.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Maak inkepingen in de kipfilet (600 gram) zonder de kip helemaal door te snijden.
- Voeg 40 ml melk, 20 gram yoghurt, zwarte peper, zout, 5 gram paprikapoeder, 3 gram chillpoeder en 3 gram oregano toe aan je mengkom. Meng alles.
- Voeg de kipfilet toe aan de mengkom. Laat de kip 30 minuten in het mengsel rusten.
- Leg de kip bovenop in de ovenschaal en giet de saus over de kip.
- Bak gedurende 30 minuten (180°C).
- Voeg na 30 minuten geraspte kaas toe.
- Bak nog 15 minuten (180°C).
- Geniet van je ovenschotel!
Andere Hoofdgerechten Gevogelte Recepten
Als je op zoek bent naar meer gevogelte recepten voor hoofdgerechten:
- Harissa Kip
- Eendenborst met honingsaus
- Eendenborst met sinaasappelsaus
- Souvlaki
- Kip Shawarma
- Kipschnitzel
als je nog een interessant recept hebt, laat het me weten!
Ovenschotel Kip en Groenten Ingredienten
Om dit fantastische en ovengerecht te maken heb je een aantal ingrediënten nodig. Deze ingrediënten zijn: aardappelen, champignons, rode & gele paprika, rode ui, peper, zout, kipfilet, melk, yoghurt, paprikapoeder, chilipoeder, oreganopoeder en geraspte kaas. Het recept vind je hieronder! Interesse in kookvideo’s? Bekijk mijn YouTube-kanaal!
Ovenschotel Kip en Groenten
Equipment
- 1 Ovenschaal
- 1 Oven
- 1 Mengkom
Ingrediënten
- 2 Aardappelen
- 100 gram Champignons
- 1 Rode paprika
- 1 Gele paprika
- 1 Rode ui
- Peper
- Zout
- 600 gram Kipfilet
Marinade voor kip
- 40 ml Melk
- 20 gram Yoghurt
- 5 gram Paprika poeder
- 3 gram Chili poeder
- 3 gram Oregano poeder
Topping
- 40 gram Geraspte kaas
Instructies
- De eerste stap is het schillen van de aardappelen.
- Snijd de aardappelen in stukjes. Leg de stukjes aardappel op de bodem van een ovenschaal.
- Hak 100 gram champignons grof.
- Snijd een rode paprika en een gele paprika fijn.
- Hak een rode ui fijn.
- Voeg de gesneden champignons, rode paprika, gele paprika en rode ui toe aan de ovenschaal.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Maak inkepingen in de kipfilet (600 gram) zonder de kip helemaal door te snijden.
- Voeg 40 ml melk, 20 gram yoghurt, zwarte peper, zout, 5 gram paprikapoeder, 3 gram chillpoeder en 3 gram oregano toe aan je mengkom. Meng alles.
- Voeg de kipfilet toe aan de mengkom. Laat de kip 30 minuten in het mengsel rusten.
- Leg de kip bovenop in de ovenschaal en giet de saus over de kip.
- Bak gedurende 30 minuten (180°C).
- Voeg na 30 minuten geraspte kaas toe.
- Bak nog 15 minuten (180°C).
- Geniet van je ovenschotel!
Video
Nutrition
FAQ Ovenschotel Kip en Groenten
Hieronder vind je de meest gestelde vragen:
Wat is een ovenschotel kip met groenten?
Een hoofdgerecht (oven)gerecht dat bestaat uit aardappelen, groenten en gemarineerde kip.
Hoe lang duurt het om te maken?
Het recept kost je 1 uur en 25 minuten om te maken.
Welke ingredienten heb je nodig voor dit recept?
De ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept zijn: aardappelen, champignons, rode & gele paprika, rode ui, peper, zout, kipfilet, melk, yoghurt, paprikapoeder, chilipoeder, oreganopoeder en geraspte kaas.