Op zoek naar een snel dessert om te maken? Dan is dit recept zeker iets voor jou. Het maken is supergemakkelijk en snel. Vervolgens moet je het een paar uur in de koelkast bewaren en kun je het aan je vrienden of familie serveren. Je hebt misschien de klassieke versie gemaakt, maar nooit deze versie. Ik raad je aan dat te doen! Het is zo lekker. In dit artikel gaan we dieper in op het maken van chocolade panna cotta.
Definitie Chocolade Panna Cotta
De betekenis van Chocolade Panna Cotta is:
”Een Noord-Italiaans dessert dat gekookte room betekent, bestaande uit pure chocolade, vanilleboon, slagroom, gelatine en suiker”.
Chocolade Panna Cotta
Panna Cotta is een echt dessert afkomstig uit Noord-Italië. De naam betekent eigenlijk gekookte room. Zoals de naam al doet vermoeden bestaat het dessert uit room, maar ook uit suiker en gelatine. Afhankelijk van het recept kan ook melk worden gebruikt en andere smaken worden toegevoegd. Dit omvat vanille, koffie of rum.
De panna cotta kan zijn vorm behouden door gelatine. Dit is essentieel in dit dessert. Je kunt ervoor kiezen om bladeren of poeder te gebruiken, indien beschikbaar. Mijn voorkeur gaat altijd uit naar gelatineblaadjes. Bij het gerecht kun je bessen, karamel, frambozensaus of chocoladesaus serveren. Voor dit gerecht met Chocolade Panna Cotta kan slagroom een toevoeging zijn.
Ik raad je echt aan om dit Chocolade Panna Cotta recept eens te proberen! Vind je dit recept lekker laat dan hieronder een reactie achter of laat een reactie achter op mijn YouTube Kanaal! Dat zal ik ook waarderen! Heeft u tips of feedback? Laat het me weten!
Chocolade Panna Cotta Recept
Dit dessertrecept is zo eenvoudig. Je hebt de volgende ingrediënten nodig: pure chocolade, vanillestokje, suiker, slagroom en gelatine.
De eerste stap is het toevoegen van de gelatineblaadjes (of poeder) aan koud water. Zet het opzij. Pak je pan en voeg de slagroom en suiker toe. Pak je mes en snijd het vanillestokje doormidden. Schraap het vanillestokje eruit en doe dit in de pan. Voeg ook de buitenkant toe voor extra vanillesmaak. Zet het gas op middelhoog vuur en breng de pan aan de kook.
Wanneer het mengsel kookt, zet u het gas uit. Verwijder het vanillestokje. Neem de gelatineblaadjes en knijp het water eruit. Voeg ze toe aan de pan. Snij de pure chocolade in kleine stukjes en doe deze ook in de pan. Meng de gelatine en de pure chocolade samen met het mengsel. Voeg het mengsel toe aan je schaaltjes. Je kunt tussen de 4 en 6 schaaltjes vullen. Laat de ramekins 4 uur in de koelkast afkoelen. Haal de schaaltjes na 4 uur uit de koelkast. Gebruik een mes om de chocolade panna cotta uit de schaaltjes te halen. Voordat u het mes gebruikt, kunt u de schaaltjes een paar seconden in een kom met heet water doen. Zorg ervoor dat het hete water de panna cotta niet bereikt. Vervolgens kun je met een mes de bovenkant losmaken. Genieten!
Hoe maak je Chocolade Panna Cotta
Hieronder vindt je het overzicht van de stappen:
- De eerste stap is het toevoegen van de gelatineblaadjes (of poeder) in koud water.
- Pak je pan en voeg de slagroom en suiker toe.
- Pak je mes en snijd een vanillestokje doormidden.
- Schraap het vanillestokje eruit en doe dit in de pan, voeg ook de buitenkant toe voor extra vanillesmaak.
- Zet het gas op middelhoog vuur en breng de pan aan de kook.
- Wanneer het mengsel kookt, zet u het gas uit.
- Verwijder het vanillestokje.
- Neem de gelatineblaadjes en knijp het water eruit. Voeg ze toe aan de pan.
- Snij de pure chocolade in kleine stukjes en doe deze ook in de pan.
- Meng de gelatine en pure chocolade samen met het mengsel.
- Voeg het mengsel toe aan je schaaltjes. Je kunt tussen de 4 en 6 schaaltjes vullen.
- Laat de ramekins 4 uur in de koelkast afkoelen.
- Haal de schaaltjes na 4 uur uit de koelkast. Gebruik een mes om de chocoladepanna cotta uit de schaaltjes te halen. Genieten!
Andere Dessert Recepten
Als je op zoek bent naar meer dessert recepten:
- Ferrero Rocher Truffels
- Chocolade Pindakaas Truffels
- Panna Cotta
- Stroopwafel Trifle
- Stoofpeertjes
- Chocoladetruffels met Roomkaas
- Oreo Truffels
- Cake Trifle
- Advocaat Trifle
- Melk Pudding
- Cake in Pan
Als je nog een interessant recept hebt, laat het me dan weten!
Chocolade Panna Cotta Ingredienten
Om dit fantastische dessert te maken heb je maar een paar ingrediënten nodig. Deze ingrediënten zijn: pure chocolade, vanillestokje, suiker, slagroom en gelatine. Het recept vind je hieronder! Geïnteresseerd in kookvideo’s? Bekijk mijn YouTube-kanaal!
Chocolade Panna Cotta
Equipment
- 1 Steelpan
- 1 Mes
- 1 Spatel
- 1 Schaaltjes
Ingrediënten
- 120 gram Donkere Chocolade
- 0,5 Vanillestokje
- 50 gram Suiker
- 450 ml Slagroom
- 6 gram Gelatine
Instructies
- De eerste stap is het toevoegen van de gelatineblaadjes (of poeder) aan koud water.
- Pak je pan en voeg de slagroom en suiker toe.
- Pak je mes en snijd een vanillestokje doormidden.
- Schraap het vanillestokje eruit en doe dit in de pan, voeg ook de buitenkant toe voor extra vanillesmaak.
- Zet het gas op middelhoog vuur en breng de pan aan de kook.
- Wanneer het mengsel kookt, zet u het gas uit.
- Verwijder het vanillestokje.
- Neem de gelatineblaadjes en knijp het water eruit. Voeg ze toe aan de pan.
- Snij de pure chocolade in kleine stukjes en doe deze ook in de pan.
- Meng de gelatine en pure chocolade samen met het mengsel.
- Voeg het mengsel toe aan je schaaltjes. Je kunt tussen de 4 en 6 schaaltjes vullen.
- Laat de ramekins 4 uur in de koelkast afkoelen.
- Haal de schaaltjes na 4 uur uit de koelkast. Gebruik een mes om de chocoladepanna cotta uit de schaaltjes te halen. Genieten!
Notities
- Als je geld wilt besparen voor dit dessert, kun je het vanillestokje laten staan en 5 ml vanille-extract gebruiken.
- Een tweede tip is om de schaaltjes een paar seconden in een kom met heet water te zetten. Zorg ervoor dat het hete water de panna cotta niet bereikt. Vervolgens kun je met een mes de bovenkant losmaken.
Nutrition
FAQ Chocolade Panna Cotta
Below you can find the most frequently asked questions:
Wat is Chocolade Panna Cotta?
Een Noord-Italiaans dessert dat gekookte room betekent, waaronder pure chocolade, vanilleboon, slagroom, gelatine en suiker.
Hoe lang duurt het om te maken?
Het recept kost je 4 uur en 15 minuten om te maken.
Welke ingredienten heb je nodig voor dit recept?
De ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept zijn: pure chocolade, vanillestokje, suiker, slagroom en gelatine.