Vandaag staat er een heerlijk recept op het menu. Ik wilde dit al heel lang maken, maar kon het juiste moment niet vinden. Na het maken heb ik nog zoveel variaties in mijn hoofd die ik in de toekomst ook ga maken en delen op deze website! In dit artikel gaan we dieper in op het maken van gevuld stokbrood met gehakt.
Definitie Gevuld Stokbrood met Gehakt
De betekenis van gevuld stokbrood met gehakt is:
”Een uitgehold stokbrood dat gevuld is met groenten en bijvoorbeeld gehakt. Vervolgens wordt het stokbrood in de oven gebakken.”
Gevuld Stokbrood met Gehakt
Dit had ik nog nooit eerder geprobeerd. Ik heb heerlijke baguettes gemaakt met verschillende toppings erop, maar nooit in combinatie met gehakt. Het mooie van dit recept is dat je alle ingrediënten kunt toevoegen die je lekker vindt.
Sommige mensen vinden tomaten bijvoorbeeld te waterig, dus je zou de tomaten kunnen vervangen door paprika en champignons toe te voegen. Ben je geen grote fan van gehakt, dan is kip ook een optie of een vegetarische oplossing zoals feta.
Ik zie dit echt als een tussendoortje. Op het moment dat je van plan bent een heel stokbrood te eten, kun je het zien als avondeten! Je kunt het Franse stokbrood serveren met een saus naar keuze. In het geval van het gevulde stokbroodgehakt heeft een zoete chilisaus mijn voorkeur!
Ik raad je echt aan om dit gevulde stokbrood eens te proberen! Vind je dit recept lekker laat dan hieronder een reactie achter of laat een reactie achter op mijn YouTube Kanaal! Dat zal ik ook waarderen! Heeft u tips of feedback? Laat het me weten!
Gevuld Stokbrood met Gehakt Recept
Dit tussendoortje is makkelijk te maken. Je hebt de volgende ingrediënten nodig: sjalotten, runder- en varkensvlees, zout, zwarte peper, lente-ui, tomaat, dille, knoflook, Parmezaanse kaas en een stokbrood.
De eerste stap is het fijnhakken van twee sjalotten. Als de sjalotten gesneden zijn, kun je een koekenpan op middelhoog vuur op het vuur zetten. Voeg een klein beetje boter toe aan de pan. Als de boter is gesmolten kun je de sjalotten en 400 gram rundergehakt toevoegen. Breng het gehakt op smaak met wat zout en zwarte peper.
Snij een tomaat en lente-ui in kleine stukjes, hak wat dille en knoflook fijn en doe de vier ingrediënten in de koekenpan. Meng alles door elkaar. Laat het een tijdje sudderen. Intussen kun je de bovenkant van het stokbrood verwijderen. Wanneer de bovenkant verwijderd is, kun je de binnenkant van het stokbrood verwijderen.
Verwarm de oven voor op 180 graden celcius
Rasp wat Parmezaanse kaas en doe dit in een mengkom. Voeg het mengsel uit de koekenpan toe aan de mengkom en meng alles door elkaar. De volgende stap is het toevoegen van de gehaktvulling aan het stokbrood. Daarna kun je de oven voorverwarmen tot 180 graden Celsius. Wanneer de oven de juiste temperatuur heeft bereikt, bak je het stokbrood gedurende 20 minuten op 180 graden Celsius. Haal na 20 minuten het stokbrood eruit. Je kunt het brood in mooie stukjes snijden en er wat saus overheen doen. Geniet van dit geweldige tussendoortje.
Hoe maak je Gevuld Stokbrood met Gehakt
Hieronder vindt je het overzicht van de stappen:
- Begin met het fijnhakken van twee sjalotjes.
- Gebruik een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg een klein beetje boter toe aan de pan.
- Voeg vervolgens de sjalot toe aan de pan met 400 gram runder- en varkensvlees. Breng dit op smaak met zout en zwarte peper.
- Snij een tomaat en een lente-ui in kleine stukjes.
- Snijd wat dille. Voeg vervolgens de tomaat, lente-ui en dille toe aan de koekenpan. Voeg ook een teentje knoflook toe. Meng alles door elkaar.
- Verwijder eerst de bovenkant van uw stokbrood. Verwijder vervolgens de binnenkant van het stokbrood.
- Rasp vervolgens wat Parmezaanse kaas en doe dit in een mengkom.
Voeg het mengsel van de koekenpan toe aan de mengkom met geraspte Parmezaanse - kaas. Meng alles door elkaar.
- Voeg de gehaktvulling toe aan het stokbrood.
- Verwarm de oven voor op 180℃ graden Celsius.
- Bak het stokbrood 20 minuten (180℃)
- Haal na 20 minuten het stokbrood eruit. Voeg een saus naar keuze toe en geniet van dit tussendoortje!
Andere Tussendoortje Recepten
Als je op zoek bent naar meer tussendoortje recepten:
Als je nog een interessant recept hebt, laat het me dan weten!
Gevuld Stokbrood met Gehakt Ingredienten
Om deze geweldige snack te maken, heb je een aantal ingrediënten nodig. Deze ingrediënten zijn: sjalotten, runder- en varkensvlees, zout, zwarte peper, lente-ui, tomaat, knoflook, dille, Parmezaanse kaas en een stokbrood. Het recept vind je hieronder! Geïnteresseerd in kookvideo’s? Bekijk mijn YouTube-kanaal!
Gevuld Stokbrood met Gehakt
Equipment
- 1 Mengschaal
- 1 Rasp
- 1 Koekenpan
Ingrediënten
- 2 Sjalotten
- 400 gram Rundergehakt
- Zout
- Peper
- 1 Lente-ui
- 1 Tomaat
- Dille
- 20 gram Parmezaanse kaas
- 1 Stokbrood
- 1 teentje Knoflook
Instructies
- Begin met het fijnhakken van twee sjalotjes.
- Gebruik een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg een klein beetje boter toe aan de pan.
- Voeg vervolgens de sjalot toe aan de pan met 400 gram runder- en varkensvlees. Breng dit op smaak met zout en zwarte peper.
- Snij een tomaat en een lente-ui in kleine stukjes.
- Snijd wat dille. Voeg vervolgens de tomaat, lente-ui en dille toe aan de koekenpan. Voeg ook een teentje knoflook toe. Meng alles door elkaar.
- Verwijder eerst de bovenkant van uw stokbrood. Verwijder vervolgens de binnenkant van het stokbrood.
- Rasp vervolgens wat Parmezaanse kaas en doe dit in een mengkom.
- Voeg het mengsel van de koekenpan toe aan de mengkom met geraspte Parmezaanse kaas. Meng alles door elkaar.
- Voeg de gehaktvulling toe aan het stokbrood.
- Verwarm de oven voor op 180℃ graden Celsius.
- Bak het stokbrood gedurende 20 minuten (180℃).
- Haal na 20 minuten het stokbrood eruit. Voeg een saus naar keuze toe en geniet van dit tussendoortje!
Video
Notities
- Tomaten bevatten veel water. Zorg ervoor dat als je het mengsel in het brood doet, het meeste vocht verdwenen is. Anders kun je de tomaten ook vervangen door paprika. Ze geven minder vocht af.
- Voor het stokbrood heb ik een gebakken stokbrood gebruikt. Je hoeft hem maar een paar minuten op te warmen in de oven!
Nutrition
FAQ Gevuld Stokbrood met Gehakt
Hieronder vindt je de meest gestelde vragen:
Wat is een gevuld stokbrood?
Een uitgehold stokbrood dat gevuld is met groenten en bijvoorbeeld gehakt. Vervolgens wordt het stokbrood in de oven gebakken.
Hoe lang duurt het om te maken?
Het totale recept kost je 30-40 minuten.
Welke ingredienten heb je nodig voor dit recept?
De ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept zijn: sjalotten, runder- en varkensvlees, zout, zwarte peper, lente-ui, tomaat, dille, knoflook, Parmezaanse kaas en een stokbrood.