Vandaag een nieuw recept! Een typisch tussendoortje dat tijdens de wintermaanden in Nederland en België wordt gegeten. Als je in deze periode ooit in deze landen bent geweest, weet je precies wat ik bedoel! In dit artikel gaan we dieper in op het maken van oliebollen.
Definitie Oliebollen
De betekenis van oliebollen is:
”De oliebol is een bolvormig gebakken gistdeeggerecht uit de Lage Landen (Nederland en België)”.
Oliebollen
Dit is een traditionele Nederlandse snack, die in Nederland en België tijdens oudejaarsavond wordt gegeten. Tijdens de wintermaanden worden ze verkocht op drukke plekken in Nederland. Oliebollen worden vaak gevuld met krenten of rozijnen. Andere ingrediënten kunnen appels of room zijn.
Deze snack is zo lekker, maar je moet wel een goed recept hebben. Belangrijk onderdeel is dat het beslag een uur moet rijzen, zodat de oliebol ”luchtig” wordt. Met een ijsschep of twee lepels kunt u een hoeveelheid beslag in de pan met hete olie laten vallen. Op een perfecte oliebol zit wat poedersuiker!
Ik raad je echt aan om deze Hollandse Oliebollen eens te proberen. Vind je dit recept lekker laat dan hieronder een reactie achter of laat een reactie achter op mijn YouTube Kanaal! Dat zal ik ook waarderen!
Oliebollen Recept
Dit tussendoortje is makkelijk te maken. Je hebt de volgende ingrediënten nodig: bloem, melk, instantgist, ei, zout en ongezouten boter.
Het eerste is om 30 ml melk te verwarmen en dit samen met 7 gram instantgist in een bakje te doen. Zet deze container gedurende 15 minuten opzij. Voeg na 15 minuten 500 gram bloem, 5 gram zout, het gistmengsel, 45 gram ongezouten boter, 470 ml verwarmde melk en 1 ei toe aan je keukenmachine.
Klop het deeg tot het luchtig is. Wanneer dit gebeurt, bedek de kom dan met een vochtige doek. Laat het minimaal 1 uur rijzen. Voeg ondertussen zonnebloemolie toe aan je koekenpan. Verhit de pan tot de olie een temperatuur van 180 graden Celsius bereikt. Gebruik een ijsschep om de oliebollen in de koekenpan te doen. Bak de oliebollen gedurende 8 minuten of tot ze goudbruin zijn. Als je al je oliebollen gebakken hebt, doe je er poedersuiker bovenop! De Oliebollen zijn klaar om geserveerd te worden. Genieten!
Hoe maak je Oliebollen.
Hieronder vindt u het overzicht van de stappen:
- Verwarm eerst 30 ml melk en doe dit samen met 7 gram instantgist in een bakje.
- Meng de ingrediënten door elkaar en zet deze bakplaat 15 minuten opzij.
- Voeg vervolgens 500 gram bloem, 5 gram zout, het gistmengsel & 45 gram ongezouten boter, 470 ml verwarmde melk en 1 ei toe aan je keukenmachine.
- Klop het deeg luchtig.
- Bedek de kom met een vochtige doek. Laat het een uur rijzen.
- Voeg vervolgens zonnebloemolie toe aan je koekenpan.
- Bak de oliebollen gedurende 8 minuten of tot ze goudbruin zijn (180°C).
- Als je al je oliebollen gebakken hebt, doe je er poedersuiker bovenop!
- De Oliebollen zijn klaar om geserveerd te worden!
Andere Bakken Recepten
Als u op zoek bent naar meer bak recepten:
Als je nog een interessant recept hebt, laat het me dan weten!
Oliebollen Ingredienten
Om dit fantastische tussendoortje te maken heb je maar een paar ingrediënten nodig. Deze ingrediënten zijn: bloem, melk, instantgist, ei, zout en ongezouten boter. Op onderstaande foto ontbreekt ongezouten boter, sorry daarvoor. Het recept vind je hieronder! Interesse in de kookvideo? Bekijk mijn YouTube-kanaal!
Oliebollen
Equipment
- 1 Keukenmachine
- 1 Schaal
- 1 Bakje
- 1 IJsschep
- 1 Frituurpan (Pan met Olie)
Ingrediënten
- 500 gram Bloem
- 500 ml Melk
- 7 grams Instant gist
- 1 Ei
- 5 grams Zout
- 50 grams Ongezouten Boter
Topping
- Poedersuiker
Instructies
- Verwarm eerst 30 ml melk en doe dit samen met 7 gram instantgist in een bakje.
- Meng de ingrediënten door elkaar en zet deze bakplaat 15 minuten opzij.
- Voeg vervolgens 500 gram bloem, 5 gram zout, het gistmengsel & 45 gram ongezouten boter, 470 ml verwarmde melk en 1 ei toe aan je keukenmachine.
- Klop het deeg luchtig.
- Bedek de kom met een vochtige doek. Laat het een uur rijzen.
- Voeg vervolgens zonnebloemolie toe aan je koekenpan (of Frituurpan)
- Bak de oliebollen gedurende 8 minuten of tot ze goudbruin zijn (180°C).
- Als je al je oliebollen gebakken hebt, doe je er poedersuiker bovenop!
- De Oliebollen zijn klaar om geserveerd te worden!
Video
Nutrition
FAQ Oliebollen
Hieronder vindt u de meest gestelde vragen:
Wat zijn oliebollen?
De oliebol is een bolvormig gebakken gistdeeggerecht uit de Lage Landen (Nederland en België).
Hoe lang duurt het om te maken?
De totale recepttijd bedraagt 88 minuten.
Welke ingredienten heb je nodig voor dit recept?
De ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept zijn: bloem, melk, instantgist, ei, zout en ongezouten boter.
Hoeveel calorieen heeft deze snack?
Dit tussendoortje bevat 184 calorieën.