Een van de voordelen van een passie voor eten is dat je vaak alles wilt maken. Ik kan niet ontkennen dat ik zo’n honger krijg als ik sommige YouTube-kanalen zie. Dan open ik Netflix en kijk ik vaak video’s over eten. Ik vind het interessant om uit te zoeken in welk land welke gerechten populair zijn. Italië staat momenteel bij mij op nummer 1. Qua gerechten ben ik een echte fan van desserts: Citroen Cake, Tiramisu, Crème brûlée, maar mijn favoriet: Lava Cake. Ik weet het, het is een simpel gerecht, maar daarom is het zo lekker! Eén van de desserts die ik wil maken is een Cake met citroensmaak en aardbeien. Normaal houd ik niet van warm fruit bij een dessert, maar misschien kan dit recept een verschil maken. In dit artikel gaan we dieper in op het maken van Gezonde Aardbeien cake.
Definitie Gezonde Aardbeien Cake
De betekenis van Gezonde Aardbeien cake is:
”Een gezonde Aardbeien cake die weinig suiker bevat en yoghurt, met de smaak van citroen en aardbeien er bovenop”.
Gezonde Aardbeien Cake
Ik heb al eerder aan recept geschreven over een aardbeien cake. Ik wilde dit keer een gezonde variant maken. Hierbij gebruik ik weinig suiker, maar wel yoghurt en olijfolie. De cake zal anders worden, dan je normaal gewend bent. Ik moet eerlijk zeggen hier moet je wel van houden.
Voor een gezonde aardbeien cake vind ik hem redelijk goed gelukt, maar ik ben benieuwd naar jullie feedback!
Gezonde Aardbeien Cake Recept
Dit bakrecept is makkelijk te maken. Je hebt alleen de volgende ingrediënten nodig:
Eieren, suiker, olijfolie, witte yoghurt, bloem, bakpoeder, citroen en aardbeien.
De eerste stap is om twee eieren en 200 gram suiker toe te voegen aan een kom. Klop alles door elkaar tot je de romige kleur krijgt. Voeg vervolgens 60 ml olijfolie en 150 gram yoghurt toe aan het mengsel. Meng alles goed.
Voeg 250 gram bloem en 8 gram bakpoeder toe in een aparte kom. Meng dit met een lepel. Zeef de bloem/bakpoeder door het mengsel. Roer alles goed door tot je een gladde substantie krijgt. Rasp de schil van een halve citroen door het mengsel. Snij 150 gram aardbeien en voeg deze ook toe aan de mix.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet je bakvorm in met ongezouten boter. Voeg een klein beetje bloem toe, zodat er een klein laagje ontstaat. Voeg het mengsel toe aan je bakvorm. Plaats 200 gram aardbeien aan de bovenkant van de cake. Bak de cake gedurende 1 uur op 180 graden Celsius. Als de cake gebakken is, laat hem dan 30 minuten afkoelen. Strooi tenslotte poedersuiker over de cake. Je bent klaar om te eten!
Hoe maak je Gezonde Aardbeien Cake
Hieronder vindt je het overzicht van de stappen:
- De eerste stap is om twee eieren en 200 gram suiker toe te voegen aan een kom. Klop alles door elkaar tot je de romige kleur krijgt.
- Voeg vervolgens 60 ml olijfolie en 150 gram yoghurt toe aan het mengsel. Meng alles goed.
- Voeg 250 gram bloem en 8 gram bakpoeder toe in een aparte kom. Meng dit met een lepel.
- Zeef de bloem/bakpoeder door het mengsel. Roer alles goed door tot je een gladde substantie krijgt.
- Rasp de schil van een halve citroen door het mengsel.
- Snij 150 gram aardbeien en voeg deze ook toe aan de mix.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet je bakvorm in met ongezouten boter.
- Voeg een klein beetje bloem toe, zodat er een klein laagje ontstaat.
- Voeg het mengsel toe aan je bakvorm.
- Plaats 200 gram aardbeien aan de bovenkant van de cake.
- Bak de taart gedurende 1 uur op 180 graden Celsius. Als de cake gebakken is, laat hem dan 30 minuten afkoelen.
- Strooi tenslotte poedersuiker over de cake. Je bent klaar om te eten!
Andere Bakken Recepten
Als u op zoek bent naar meer bak recepten:
- Appel kaneel Cake
- Chocolade Cake
- Yorkshire Pudding
- Kleine Appelcakejes
- Appel Cake
- Marmer Cake
- Aardbeien Cake
- Griesmeelcake
- Bananencake
- Vanillecake
- Kleine Appeltaartjes
- Basque Cheesecake
- Apfelstrudel
- Appeltaart met Laagjes
- Chocolade Cupcakes
- Lava Cake
- Citroen Cake
Als je nog een interessant recept hebt, laat het me dan weten!
Gezonde Aardbeien Cake Ingredienten
Om deze fantastische taart te maken heb je acht ingrediënten nodig. De ingrediënten zijn: eieren, suiker, olijfolie, witte yoghurt, bloem, bakpoeder, citroen en aardbeien. Het recept vind je hieronder of bekijk mijn YouTube kanaal.
Gezonde Aardbeien Cake
Equipment
- 1 Schaal
- 1 Bakvorm 24-30 cm
- 1 Garde
Ingrediënten
- 2 Eieren
- 200 gram Suiker
- 60 ml Olijfolie
- 150 gram Yoghurt
- 250 gram Bloem
- 8 gram Bakpoeder
- 1 Citroen
- 350 gram Aardbeien
Instructies
- Voeg twee eieren en 200 gram suiker toe aan een kom. Klop alles door elkaar tot je de romige kleur krijgt.
- Voeg vervolgens 60 ml olijfolie en 150 gram yoghurt toe aan het mengsel. Meng alles goed.
- Voeg 250 gram bloem en 8 gram bakpoeder toe in een aparte kom. Meng dit met een lepel.
- Zeef de bloem/bakpoeder door het mengsel. Roer alles goed door tot je een gladde substantie krijgt.
- Rasp de schil van een halve citroen door het mengsel.
- Snij 150 gram aardbeien en voeg deze ook toe aan de mix.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet je bakvorm in met ongezouten boter. Voeg een klein beetje bloem toe, zodat er een klein laagje ontstaat.
- Voeg het mengsel toe aan je bakvorm. Voeg 200 gram aardbeien toe bovenop de taart.
- Bak de taart gedurende 1 uur op 180 graden Celsius. Als de cake gebakken is, laat hem dan 30 minuten afkoelen.
- Strooi als laatste poedersuiker over de cake. Je bent klaar om te eten!
Video
Nutrition
FAQ Gezonde Aardbeien Cake
Hieronder vindt u de meest gestelde vragen:
Wat is Aardbeien Cake?
Het is een gezonde cake met de smaak van citroen en aardbeien er bovenop. Ik heb gekozen voor een gezonde versie met yoghurt.
Welke ingredienten heb je nodig?
Je hebt de volgende ingrediënten nodig: Eieren, suiker, olijfolie, witte yoghurt, bloem, bakpoeder, citroen en aardbeien.
Hoe lang duurt het om te maken?
De voorbereiding duurt ongeveer 15 minuten. Bakken 1 uur. Rust 30 minuten. In totaal 1 uur en 45 minuten genieten van de taart!