Een steeds grotere groep mensen eet geen dierlijke producten meer. Vegetariër zijn betekent niet noodzakelijkerwijs dat het eten minder lekker is. Een smakelijk dessert kan een fluitje van een cent zijn. In dit artikel leggen wij uit wat hoe je een Vegan Chocoladetaart kunt maken.
Definitie Vegan Chocoladetaart
De betekenis van Vegan Chocoladetaart is:
“Vegan Cake is een dessert gemaakt zonder dierlijke producten en bevat uitsluitend natuurlijke producten”.
Vegan Chocoladetaart
Veganistisch zijn of bewuster worden van je leefomgeving en de dieren is een trend die al enkele jaren geleden in opkomst is. Hoewel er veel verschillende veganistische soorten zijn, biedt dit veel mogelijkheden. Je moet gewoon goed kijken. Natuurlijk wordt er op internet veel over vegan geschreven. Dit zijn recepten voor vleesvervangers. Het leek ons leuk om een dessertrecept te schrijven. Een dessert is een goede eerste stap. Ik hoor je denken, een dessert is vaak zonder dierlijke producten?
Veel desserts gebruiken melk. Je kunt de melk bijvoorbeeld vervangen door kokosmelk. Vervolgens voeg je ingrediënten toe die vullend, gezond zijn en toch ook calorieën bevatten. Hiermee experimenteren zorgt ervoor dat er nieuwe recepten op de markt komen! Recepten die je gemakkelijk thuis kunt maken, zelfs met je kinderen!
Er is geen specifiek origineel recept voor deze taart. De taart die wij maakten bevat kokosmelk, haver en pure chocolade. Er zijn nog veel meer combinaties mogelijk, maar de hoofdregel is dat de Taart geen dierlijke producten bevat. De receptvideo vind je op mijn YouTube kanaal.
Vegan Chocoladetaart Recept
Dit recept is waarschijnlijk een van de gemakkelijkste recepten die je ooit hebt gemaakt. Je hebt alleen de volgende ingrediënten nodig: donkere chocolade, kokosmelk en havermout.
Weeg 170 gram Pure (Donkere) chocolade af en voeg deze toe aan een hittebestendige kom. Vul een pan met heet water en plaats de pan op middelhoog vuur. Plaats de kom boven de pan en smelt de chocolade au-bain-marie. Blijf de chocolade roeren tot het een glad mengel wordt. Tegelijkertijd voeg je 350 ml kokosmelk toe aan een steelpannetje, ook op middelhoog vuur. Haal de kokosmelk van het fornuis als het dikker wordt.
Voeg de kokosmelk en de chocolade samen. Roer alles door elkaar tot je een glad mengsel krijgt. Voeg vervolgens 220 gram havermout toe aan het chocolademengsel en roer alles door elkaar. Plaats het bakpapier in een bakvorm en gebruik ongezouten boter om de bakvorm in te vetten. Voeg het mengsel toe aan de bakvorm en verdeel alles gelijk. Laat de vegan chocoladetaart 3 uur afkoelen in de koelkast. Na 3 uur kan je genieten van dit recept!
Hoe maak je een Vegan Chocoladetaart
Hieronder vindt je het overzicht van de stappen:
- Voeg 170 gram Pure Chocolade toe aan een hittebestendige kom.
- Vul een pan met heet water.
- Voeg 350 ml kokosmelk toe aan een kookpan.
- Zet beide pannen op middelhoog vuur.
- Zet de kom met chocolade over de pan met heet water. De chocolade wordt au bain marie gesmolten. Blijf de chocolade erdoor roeren tot het een glad mengsel wordt.
- Haal de kokosmelk van het fornuis als deze dikker wordt.
- Neem een mengkom en voeg de kokosmelk en de chocolade samen. Roer alles totdat het mooi glad wordt.
- Voeg 220 gram havermout toe aan het chocolade-kokosmelkmengsel. Roer alles door elkaar.
- Doe vervolgens bakpapier in je bakvorm. Gebruik ongezouten boter om de bakvorm in te vetten.
- Voeg het mengsel toe aan het bakblik. Zorg ervoor dat alles gelijk is.
- Laat het 3 uur afkoelen in de koelkast. Haal de taart na 3 uur uit de koelkast.
Andere Dessert Recepten
Als u op zoek bent naar meer dessert recepten:
- Glutenvrije Cake
- Chocolade Gelatine Taart
- Oreo Cheesecake Reep
- Tiramisu Rolcake
- Lange vingers taart
- Creme Brulee Cheesecake
- No Bake Chocoladetaart
- Millionaires shortbread
- Tiramisu
- Creme Brulee
Als je nog een interessant recept hebt, laat het me dan weten!
Vegan Chocoladetaart Ingredienten
Om dit fantastische recept te maken heb je maar een aantal ingredienten nodig: donkere chocolade, kokosmelk en havermout.
Vegan Chocoladetaart
Equipment
- 1 Kom
- 1 Steelpan
- 1 Bakpapier
- 1 Bakvorm
Ingrediënten
- 170 gram Donkere Chocolade
- 375 ml Kokosmelk
- 220 gram Havermout
Instructies
- Voeg 170 gram Pure Chocolade toe aan een hittebestendige kom.
- Vul een pan met heet water.
- Voeg 350 ml kokosmelk toe aan een kookpan.
- Zet beide pannen op middelhoog vuur.
- Zet de kom met chocolade over de pan met heet water. De chocolade wordt au bain marie gesmolten. Blijf de chocolade erdoor roeren tot het een glad mengsel wordt.
- Haal de kokosmelk van het fornuis als deze dikker wordt.
- Neem een mengkom en voeg de kokosmelk en de chocolade samen. Roer alles totdat het mooi glad wordt.
- Voeg 220 gram havermout toe aan het chocolade-kokosmelkmengsel. Roer alles door elkaar.
- Doe vervolgens bakpapier in je bakvorm. Gebruik ongezouten boter om de bakvorm in te vetten. Voeg het mengsel toe aan het bakblik. Zorg ervoor dat alles gelijk is.
- Laat het 3 uur afkoelen in de koelkast. Haal de taart na 3 uur uit de koelkast.
Video
Nutrition
FAQ Vegan Chocoladetaart
Hieronder vindt je de meest gestelde vragen:
Vegan Cake is een dessert gemaakt zonder dierlijke producten en bevat uitsluitend natuurlijke producten.
Er is geen specifiek origineel recept voor deze taart. De taart die wij maakten bevat kokosmelk, havermout en pure chocolade. Er zijn nog veel meer combinaties mogelijk, maar de hoofdregel is dat de Taart geen dierlijke producten bevat.
Wij raden aan om Belgische chocoladebonen te gebruiken met minimaal 54% cacao.