Ben jij ook zo gek op kokossmaak? Dan zijn kokoskoekjes echt de oplossing. Het voordeel van koekjes is dat ze snel en gemakkelijk te maken zijn. Je hebt maar een paar ingrediënten en een oven nodig. Dit recept is echt een must om te maken. Ik weet zeker dat je dit zo leuk zult vinden! In dit artikel gaan we dieper in op het maken van kokoskoekjes.
Definitie Kokoskoekjes
De betekenis van Kokoskoekjes is:
”Een zoet tussendoortje dat bestaat uit makkelijk te maken koekjes met kokossmaak, zonder gebruik van een ei. Ook een eitje toevoegen is geen probleem”.
Kokoskoekjes
Iedereen heeft een favoriet koekje. Een koekje waar je zo blij van wordt als je er alleen maar aan denkt. Ik hou echt van de smaak van kokosnoot. Kokoskoekjes staan dus bovenaan mijn lijstje om als tussendoortje te eten. De beste manier om deze koekjes te maken, is door ze zelf te maken.
Voor dit recept heb je een oven nodig. Je kunt besluiten om tussen de 9 en 12 koekjes te maken, afhankelijk van de grootte ervan. Persoonlijk houd ik van grote koekjes. Als je meer koekjes wilt, moet je ze kleiner maken. Bereken gewoon het gewicht van het totale deeg en deel dit door het aantal koekjes dat je wilt maken.
Ik raad je echt aan om dit recept voor eierloze kokoskoekjes te proberen! Vind je dit recept lekker laat dan hieronder een reactie achter of laat een reactie achter op mijn YouTube Kanaal! Dat zal ik ook waarderen! Heeft u tips of feedback? Laat het me weten!
Kokoskoekjes Recept
Dit koekjesrecept is eenvoudig. Je hebt de volgende ingrediënten nodig: ongezouten boter, melk, bloem, bakpoeder en kokosschaafsel (vlokken).
Het eerste wat je hoeft te doen is de 115 gram ongezouten boter en 50 gram poedersuiker toevoegen aan de mengkom. Ik raad aan om de poedersuiker voorzichtig in de kom te doen. Doe je dit niet, dan krijg je een wolkje poedersuiker. Begin met het mengen van de boter en de poedersuiker. Wanneer de boter en de suiker met elkaar zijn gemengd, kunt u het bloem voor alle doeleinden toevoegen. Herhaal dit proces. Voeg 80 gram kokosschaafsel toe. Begin met het mixen van alles met de hand. Je kunt op dit moment geen garde meer gebruiken.
Voeg de 2 gram bakpoeder en 20 ml melk toe aan het mengsel. Meng alles door elkaar. Maak een grote bal en meet het gewicht van de bal. Deel het gewicht door 9 om 9 koekjes te krijgen. Als je meer koekjes wilt, deel je het gewicht gewoon door dat getal.
Maak 9 ronde deegballen. Bestrijk elke deegbal met een mooi laagje kokosschaafsel. Zorg ervoor dat elk stukje van de bal goed bedekt is met de kokosnoot. Verwarm je oven voor op 160 graden Celsius. Bak de koekjes 15-20 minuten of tot ze goudbruin zijn. Geniet van je kokoskoekjes!
Hoe maak je Kokoskoekjes
Hieronder vindt je het overzicht van de stappen:
- Voeg 115 gram ongezouten boter en 50 gram poedersuiker toe aan je mengkom. Meng alles door elkaar.
- De volgende stap is om 70 gram bloem toe aan de mengkom. Meng alles door elkaar.
- Voeg vervolgens 80 gram kokosschaafsel toe en meng het met de hand.
- Voeg 2 gram bakpoeder en 20 ml melk toe aan het mengsel. Meng alles door elkaar.
Vorm 9 ronde deegballen. - Bestrijk elke deegbal met kokosschaafsel.
- Bak gedurende 15-20 minuten (160°C).
- Na het bakken zijn de kokoskoekjes klaar!
Andere Bakken Recepten
Als u op zoek bent naar meer bak recepten:
Als je nog een interessant recept hebt, laat het me dan weten!
Kokoskoekjes ingredienten
Om dit fantastische tussendoortje te maken heb je een aantal ingrediënten nodig. Deze ingrediënten: ongezouten boter, melk, bloem, bakpoeder en kokosschaafsel (vlokken).
Het recept vind je hieronder! Interesse in de kookvideo? Bekijk mijn YouTube-kanaal!
Kokoskoekjes
Equipment
- 1 Mengkom
- 1 Garde
Ingrediënten
- 115 gram Ongezouten boter
- 50 gram Poedersuiker
- 70 gram Bloem
- 80 gram Kokosschaafsel
- 2 gram Bakpoeder
- 20 ml Melk
Instructies
- Voeg 115 gram ongezouten boter en 50 gram poedersuiker toe aan je mengkom. Meng alles door elkaar.
- Voeg vervolgens 70 gram bloem toe aan de mengkom. Meng alles door elkaar.
- Voeg vervolgens 80 gram kokosschaafsel toe en meng het met de hand.
- Voeg 2 gram bakpoeder en 20 ml melk toe aan het mengsel. Meng alles door elkaar.
- Vorm 9 ronde deegballen. Bestrijk elke deegbal met kokosschaafsel.
- Bak gedurende 15-20 minuten (160°C).
Video
Nutrition
FAQ Kokoskoekjes
Below you can find the most frequently asked questions:
Wat zijn kokoskoekjes?
Een zoet tussendoortje dat bestaat uit makkelijk te maken koekjes met kokossmaak zonder gebruik van een ei. Ook een eitje toevoegen is geen probleem.
Hoe lang duurt het om te maken?
Het totale recept kost je 30 minuten.
Welke ingredienten heb ik nodig voor dit recept?
De ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept zijn: ongezouten boter, melk, bloem, bakpoeder en kokosschaafsel (vlokken).