Vandaag een nieuw recept! Een typisch tussendoortje dat tijdens de wintermaanden in Nederland en België wordt gegeten. Als je in deze periode ooit in deze landen bent geweest, weet je precies wat ik bedoel! In dit artikel gaan we dieper in op het maken van Appelbeignets.
Definitie Appelbeignets
De betekenis van Appelbeignets is:
”Appelschijfjes met bladerdeeg en gevuld met amandelspijs en een kaneelsuikermengsel”.
Appelbeignets
Dit is een traditionele Nederlandse snack, die in Nederland en België tijdens oudejaarsavond wordt gegeten.
Een appelbeignet is een gefrituurd gerecht. Appelschijfjes worden in fitterbeslag of bladerdeeg gedoopt en gefrituurd. De appelschijfjes kunnen gevuld worden met amandelspijs of er zit een gaatje in het midden van de appel. Het wordt ook vaak appelbeignets genoemd. De korst bevat een laagje suiker en kaneel!
Ik raad je echt aan om deze Hollandse Appelbeignets eens te proberen. Vind je dit recept lekker laat dan hieronder een reactie achter of laat een reactie achter op mijn YouTube Kanaal! Dat zal ik ook waarderen!
Appelbeignets Recept
Dit tussendoortje is makkelijk te maken. Je hebt de volgende ingrediënten nodig: appels, bladerdeeg, amandelspijs, ongezouten boter, kristalsuiker, kaneel, zonnebloemolie en bloem.
Begin met het schillen en verwijder het klokhuis van 3 gold renet appels. Snijd de appels in dikke plakjes. Bestrooi je werkbank met wat bloem en leg 4 plakjes bladerdeeg op je werkbank. Bestrijk de bladerdeegvellen met wat water. Plaats een appelschijfje in het midden van elk bladerdeeg.
Meng 30 gram amandelspijs, 10 gram ongezouten boter, 15 gram kristalsuiker en 5 gram kaneel. Doe het mengsel in het klokhuis van de appel. Leg op elke appel een plakje bladerdeeg. De volgende stap is het bladerdeeg goed aandrukken en met een mes of vorm de vorm maken.
Vul je koekenpan met zonnebloemolie. Zorg ervoor dat de olie 180°C Celsius is. Bak de beignets gedurende 8 minuten of tot ze goudbruin zijn. Als je alle Beignets gebakken hebt, rol je ze door het kaneelmengsel. De Appel Beignets zijn klaar!
Hoe maak je Appelbeignets
Hieronder vindt je het overzicht van de stappen:
- Schil 3 Gold Renet-appels en verwijder het klokhuis. Snijd de appels in dikke plakjes.
- Bestrooi je werkbank met bloem en leg er 4 plakjes boterbladerdeeg op.
- Bestrijk de bladerdeegvellen met water.
- Leg de appelschijfjes in het midden van het bladerdeeg.
- Meng 30 gram amandelspijs, 10 gram ongezouten boter, 15 gram kristalsuiker en 4 gram kaneel.
- Doe dit mengsel in het klokhuis van de appel.
- Leg op elke appel een plakje boterbladerdeeg.
- Druk het bladerdeeg goed aan en gebruik een mes of vorm om de vorm te maken.
- Voeg vervolgens zonnebloemolie toe aan je koekenpan.
- Bak de Beignets gedurende 8 minuten of tot ze goudbruin zijn (180°C).
- Als je alle Beignets gebakken hebt, rol je ze door het kaneelmengsel. De Appel Beignets zijn klaar om geserveerd te worden!
Andere Bakken Recepten
Als u op zoek bent naar meer bak recepten:
Als je nog een interessant recept hebt, laat het me dan weten!
Appelbeignets Ingredienten
Om dit fantastische tussendoortje te maken heb je maar een paar ingrediënten nodig. Deze ingrediënten zijn: appels, bladerdeeg, amandelspijs, ongezouten boter, kristalsuiker, kaneel, zonnebloemolie en bloem voor alle doeleinden. Het recept vind je hieronder! Interesse in de kookvideo? Bekijk mijn YouTube-kanaal!
Appelbeignets
Equipment
- 1 Kwast
- 1 Frituurpan (Grote pan)
- 1 Appelboor
Ingrediënten
- 3 stukken Golden Renet Appels
- 8 stukken Bladerdeeg (boter)
- 30 gram Amandelspijs
- 10 gram Ongezouten boter
- 45 gram Suiker
- 10 gram Kaneel
- Zonnebloem olie
- Bloem
Instructies
- Schil 3 Gold Renet-appels en verwijder het klokhuis.
- Snijd de appels in dikke plakjes.
- Bestrooi je werkbank met bloem en leg er 4 plakjes boterbladerdeeg op.
- Bestrijk de bladerdeegvellen met water.
- Leg de appelschijfjes in het midden van het bladerdeeg.
- Meng 30 gram amandelspijs, 10 gram ongezouten boter, 15 gram kristalsuiker en 4 gram kaneel.
- Doe dit mengsel in het klokhuis van de appel.
- Leg op elke appel een plakje boterbladerdeeg.
- Druk het bladerdeeg goed aan en gebruik een mes of vorm om de vorm te maken.
- Voeg vervolgens zonnebloemolie toe aan je koekenpan.
- Bak de Beignets gedurende 8 minuten of tot ze goudbruin zijn (180°C).
- Als je alle Beignets gebakken hebt, rol je ze door het kaneelmengsel. De Appel Beignets zijn klaar om geserveerd te worden!
Video
Nutrition
FAQ Appelbeignets
Hieronder vindt je de meest gestelde vragen:
Wat zijn Appelbeignets?
Appelschijfjes met bladerdeeg en gevuld met amandelspijs en een kaneelsuikermengsel.
Hoe lang duurt het om te maken?
De totale recepttijd bedraagt 20 minuten.
Welke ingrediënten heb ik nodig voor dit recept?
De ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept zijn: appels, bladerdeeg, amandelspijs, ongezouten boter, kristalsuiker, kaneel, zonnebloemolie en bloem.
Hoeveel calorieen bevat deze snack?
Deze snack bevat 113 calorieën.