Appelbeignets
Nolynskitchen
Een geweldig bakrecept: Appelbeignets. Iedereen zal genieten van dit Hollandse tussendoortje. Het is gemakkelijk zelf te maken.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 8 minuten min
Resting time 2 minuten min
Totale tijd 20 minuten min
Gang Bakken
Keuken Nederlands
Porties 4 Personen
calorieën 113 kcal
1 Kwast
1 Frituurpan (Grote pan)
1 Appelboor
- 3 stukken Golden Renet Appels
- 8 stukken Bladerdeeg (boter)
- 30 gram Amandelspijs
- 10 gram Ongezouten boter
- 45 gram Suiker
- 10 gram Kaneel
- Zonnebloem olie
- Bloem
Schil 3 Gold Renet-appels en verwijder het klokhuis.
Snijd de appels in dikke plakjes.
Bestrooi je werkbank met bloem en leg er 4 plakjes boterbladerdeeg op.
Bestrijk de bladerdeegvellen met water.
Leg de appelschijfjes in het midden van het bladerdeeg.
Meng 30 gram amandelspijs, 10 gram ongezouten boter, 15 gram kristalsuiker en 4 gram kaneel.
Doe dit mengsel in het klokhuis van de appel.
Leg op elke appel een plakje boterbladerdeeg.
Druk het bladerdeeg goed aan en gebruik een mes of vorm om de vorm te maken.
Voeg vervolgens zonnebloemolie toe aan je koekenpan.
Bak de Beignets gedurende 8 minuten of tot ze goudbruin zijn (180°C).
Als je alle Beignets gebakken hebt, rol je ze door het kaneelmengsel. De Appel Beignets zijn klaar om geserveerd te worden!
Calories: 113kcalCarbohydrates: 18gProtein: 1gFat: 5gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gTrans Fat: 1gCholesterol: 5mgSodium: 6mgPotassium: 37mgFiber: 2gSugar: 14gVitamin A: 70IUVitamin C: 1mgCalcium: 39mgIron: 1mg