Als ik aan een gefrituurde snack denk, denk ik altijd aan gebakken kip. Onlangs beschreef ik het recept voor Kipnuggets. Je hebt hiervoor veel ingrediënten nodig, maar het is zeker de moeite waard. Ook de moeite waard, maar zoveel sneller te maken: Spicy Popcorn Chicken. Je kunt het zo heet maken als je wilt. Als je niet van warm houdt, kun je het ook weglaten. Je houdt dan een fantastisch tussendoortje over! In dit artikel gaan we dieper in op het maken van Popcorn Chicken.
Definitie Popcorn Chicken
De betekenis van Popcorn Chicken is:
”Kleine stukjes kip met daarin gepaneerd en vervolgens gefrituurd. De stukjes kip worden geserveerd met een saus”.
Popcorn Chicken
Deze snack is zo populair, misschien heb je al eerder van deze snack gehoord of heb je hem bij KFC gekocht. Het idee van de popcornkip is bedacht door Gene Gagliardi. Het idee werd rond maart 1992 voor het eerst getest in delen van Amerika. Tegen het einde van het jaar, rond september, werd het wereldwijd gelanceerd. Het product is niet altijd beschikbaar. In 1998 werd het opnieuw geïntroduceerd en in 2001 en 2015 opnieuw. In 2015 kreeg het een andere naam: KFC Popcorn Nuggets.
De Popcorn Chicken is verkrijgbaar in verschillende landen. Deze landen worden hieronder vermeld:
- Groot-Brittannië
- Ierland
- Canada
- Australië
- Nieuw-Zeeland
- Singapore
- Nederland
- Frankrijk
- Italië
- India
Het kan zijn dat u de popcornkip ook bij u in de buurt kunt kopen. Staat uw land hier niet vermeld? Laat het ons weten!
Popcorn Chicken Recept
Dit tussendoortje is zo eenvoudig. Je hebt de volgende ingrediënten nodig: kipfilets, melk, zout, citroensap, tabasco, bloem, maizena, zwarte peper, oregano, knoflookpoeder, chilipoeder. Voor het dippen gebruik ik zoete chilisaus.
Het eerste dat u hoeft te doen, is de kippendijfilets in kleine stukjes snijden. Afhankelijk van hoe groot of klein de stukjes zijn, hoe groot of klein de popcornkip uiteindelijk zal zijn. Als je van grote stukken kip houdt, weet je wat je moet doen! Wanneer je de kippendijen in stukjes hebt gesneden, doe je ze in een mengkom.
In de mengkom doe je de melk, het zout, het sap van een halve citroen en een paar druppels Tabasco. Als je van heel pittig houdt, kun je meer druppels Tabasco toevoegen. Als je helemaal niet van pittig houdt, kun je de Tabasco Out laten staan. Stop alles in de kom en begin met goed te mixen.
De volgende stap is om bloem, maizena, zwarte peper, oregano, knoflookpoeder en chilipoeder op je werkbank of in een kom te doen. Meng de ingrediënten goed door elkaar. Het is tijd om de pittige popcornkip te maken. Doe de stukken kip in het bloemmengsel en zorg ervoor dat elk stuk kip goed bedekt is. Schud de stukken kip boven de kom om het overtollige bloemmengsel kwijt te raken. Laat de stukken kip rusten op een bakplaat.
Popcorn Chicken met Zoete Chili Sauce
Zet een pan op het vuur op middelhoog vuur. Voeg de olie toe. Als de olie heet is, kun je beginnen met het toevoegen van de stukjes kip. Je kunt dit testen door eerst een stukje kip toe te voegen. De stukken kip zijn gaar als ze goudbruin zijn. Als de stukken kip gaar zijn, laat je ze op keukenpapier rusten om de olie te verwijderen.
De laatste stap is het vullen van een klein bakje met zoete chilisaus. Je kunt dit gebruiken als dipsaus! Geniet van dit geweldige tussendoortje!
Hoe maak je Popcorn Chicken
Hieronder vindt je het overzicht van de stappen:
- Snijd 500 gram kippendijfilet in kleine stukjes. Voeg de kip toe aan een mengkom.
- Voeg 113 ml melk, 5 gram zout, het sap van een halve citroen en een paar druppels Tabasco toe over de kleine stukjes kip. Meng alles goed.
- Doe 50 gram bloem, 25 gram maïzena, 20 gram zwarte peper, oregano, knoflookpoeder en chilipoeder op je werkbank. Meng alles met de hand.
- Alles is klaar om de pittige popcorn chicken te maken. Doe de kip in het bloemmengsel en laat rusten op een bakplaat.
- Voeg olie toe aan de pan – middelhoog vuur.
- Voeg de popcorn chicken toe aan de pan.
- Bak de kippopcorn goudbruin.
- Zet een klein bakje met zoete chilisaus ernaast. Geniet van je pittige popcornkip!
Andere Tussendoortje Recepten
Als je op zoek bent naar meer tussendoortje recepten:
Als je nog een interessant recept hebt, laat het me dan weten!
Popcorn Chicken Ingredienten
Om dit tussendoortje te maken heb je een aantal ingrediënten nodig. Deze ingrediënten zijn: kipfilets, melk, zout, citroensap, tabasco, bloem, maïszetmeel, zwarte peper, oregano, knoflookpoeder, chilipoeder. Voor het dippen gebruik ik zoete chilisaus. Het recept vind je hieronder! Geïnteresseerd in kookvideo’s? Bekijk mijn YouTube-kanaal!
Popcorn Chicken
Equipment
- 1 Grote pan
- 1 Schaal
Ingrediënten
Popcorn Chicken
- 500 gram kippendijfilet
- 113 ml Melk
- 5 gram Zout
- 12 ml Citroensap (halve citroen)
- Tabasco
Bloem Mix
- 50 gram Bloem
- 25 gram Maizena
- 20 gram Zwarte peper
- Oregano
- Knoflookpoeder
- Chili poeder
Dipsaus
- Zoete Chili Saus
Instructies
- Snijd 500 gram kippendijfilet in kleine stukjes. Voeg de kip toe aan een mengkom.
- Voeg 113 ml melk, 5 gram zout, het sap van een halve citroen en een paar druppels Tabasco toe over de kleine stukjes kip. Meng alles goed.
- Doe 50 gram bloem, 25 gram maïzena, 20 gram zwarte peper, oregano, knoflookpoeder en chilipoeder op je werkbank. Meng alles met de hand.
- Alles is klaar om de pittige kippopcorn te maken. Doe de kip in het bloemmengsel en laat rusten op een bakplaat.
- Voeg olie toe aan de pan - middelhoog vuur.
- Bak de popcorn chicken goudbruin.
- Zet een klein bakje met zoete chilisaus ernaast.
Nutrition
FAQ Popcorn Chicken
Hieronder vindt je de meest gestelde vragen:
Wat is Popcorn Chicken?
Kleine stukjes kip die zijn gepaneerd en vervolgens gefrituurd.
Hoe lang duurt het om te maken?
Het totale recept kost je minimaal 30 minuten.
Welke ingredienten heb je nodig voor dit recept?
De ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept zijn: kippendijfilet, zout, suiker, peper, selderiepoeder, bakpoeder, eieren, maïszetmeel, bloem en water.