Een nieuw jaar brengt nieuwe voornemens. Mijn ontbijt bestaat vaak uit scrambled eggs of eigenlijk een eiwitshake. Zo begin ik de dag met veel eiwitten, anders kom ik nooit aan mijn eiwitinname voor de dag. Een van die nieuwe voornemens die ik heb, is om meer sappen te drinken. Ik bedoel fruit- en groentesappen om aan de inname van vitamines en andere mineralen te voldoen. Het is dan ook het juiste moment om hier een artikel over te schrijven. In dit artikel gaan we dieper in op het maken van Selderijsap.
Definitie Selderijsap
De betekenis van selderijsap is:
”Het sap dat uit selderij wordt verkregen, wordt selderijsap genoemd. Door de bleekselderij te mengen met een slowjuicer krijg je een groen vloeibaar sap”.
Selderijsap
Voor het maken van selderijsap heb je dus bleekselderij nodig. Het is een bleekselderij waarvan de bladstengels worden gebruikt om te eten. Je kunt de plant dus rauw eten als je hem mixt om het sap te krijgen. Het wordt vaak gebruikt in een salade, saus of soep. Als je van plan bent om het selderijblad te eten, moet je het eerst koken. Als je dit niet kookt is het helaas niet eetbaar.
Deze plant bevat vitamine a, b, c, k natrium, calcium, magnesium, foliumzuur en ijzer. Het grootste deel van de plant bestaat uit water. Dit aantal ligt boven de 90%. Om je een goed inzicht te geven in de voedingswaarde heb ik hieronder een tabel gemaakt. In deze tabel staat de voedingswaarde van 100 gram verse bleekselderij.
| Energetische waarde | 58 kJ |
| Koolhydraten | 2 grams |
| Eiwt | 1 gram |
| Vet | 0,2 gram |
| Vitamine C | 25 mg |
| Caroteen | 0,9 mg |
| Vitamine B1 | 0,08 mg |
| Vitamine B2 | 0,15 mg |
| Calcium | 80 mg |
| Ijzer | 0,1 mg |
Op basis van deze voedingswaarde krijg je door het drinken van het sap een flinke hoeveelheid vitaminen, mineralen en antioxidanten binnen.
Selderijsap een trend?
Wanneer u op internet zoekt naar de voordelen van selderijsap, is trend een van de eerste woorden die u erachter ziet. Het zou je helpen een stralende huid te krijgen, je bloeddruk en cholesterol te verlagen en nog veel meer. Ik ben geen arts, dus ik kan niet zeggen of bovenstaande beweringen juist zijn.
Wat ik kan zeggen is dat op het moment dat je het sap drinkt, het sneller in je lichaam wordt opgenomen dan wanneer je van plan was het op te eten. Het is algemeen bekend dat je lichaam vloeibaar voedsel sneller kan opnemen. Daarom zie je bijvoorbeeld sporters in de rust bidons met sportdrank drinken. Deze bidons bevatten isotonen, waardoor hun lichaam snel wordt aangevuld met mineralen.
Selderijsap Recept
Dit drankrecept is waarschijnlijk het makkelijkste recept dat je ooit hebt gemaakt. Je hebt alleen deze ingrediënten nodig: bleekselderij en fruit om het zoeter te maken.
Voor mij is dit een van de eenvoudigste recepten die ik ga schrijven. Je hebt niet zoveel nodig. Belangrijk is dat je een slowjuicer, juicer of mixer hebt. Mijn voorkeur gaat uit naar een slowjuicer. Misschien heb je er geen, omdat ze behoorlijk prijzig kunnen zijn. Als dit het geval is, zijn de andere twee opties ook mogelijk. Nog een kleine toevoeging voordat je de stappen doorloopt. Wil je de smaak van de drank na het proeven iets zoeter krijgen, dan kun je altijd andere fruitsoorten toevoegen. Voorbeelden zijn groene appels, aardbeien of een banaan. De kleur kan iets veranderen door de aardbeien, maar je krijgt wel wat zoetigheid in het sap. Dit maakt het misschien gemakkelijker voor u om te drinken! Laat me weten wat je van dit sapje vindt in de reacties hieronder!
Hoe maak je Selderijsap
Hieronder vindt u de samenvatting van de stappen:
- Eerst begin je met het wassen van de bleekselderij
- Snijd de bleekselderij in stukjes
- Zet een glas onder de slowjuicer
- Doe een stukje bleekselderij in de slowjuicer
- Laat de slowjuicer zijn werk doen
- Het sap stroomt je glas in! Als alle bleekselderij is verwerkt, kun je genieten van je groene drankje!
Andere Dranken Recepten
Als u op zoek bent naar meer drank recepten:
- Warme Chocolademelk
- Beste Warme Chocolademelk
- Boba Tea
- Dalgona Koffie
- Bananemelk
- Aardbeienmelk
- Eggnog
als je nog een interessant recept hebt, laat het me weten!
Selderijsap Ingredienten
Om dit fantastische dessert te maken heb je maar één ingrediënt nodig. Deze ingrediënten zijn: selderijplant (één). Optioneel zijn fruit zoals appels, aardbeien of bananen. Het recept vind je hieronder. Geïnteresseerd in kookvideo’s, bekijk dan mijn YouTube-kanaal.
Selderijsap
Equipment
- 1 Slow Juicer
Ingrediënten
- 250 gram Bleekselderij
- Aardbeien (Optioneel)
Instructies
- De eerste stap is het wassen van de selderij.
- Snijd de bleekselderij in stukjes.
- Zet een glas onder de slowjuicer.
- Doe een stukje bleekselderij in de slowjuicer. Laat de slowjuicer zijn werk doen!
- Het sap stroomt je glas in! Als alle bleekselderij is verwerkt, kun je genieten van je groene sap!
Nutrition
FAQ Selderijsap
Hieronder vind je de meest gestelde vragen:
Wat is selderijsap?
Het sap dat wordt verkregen uit selderij wordt selderijsap genoemd. Door de bleekselderij te mengen met een slowjuicer krijg je een groene vloeibare drank.
Welke ingredienten heb je nodig?
Het enige ingrediënt dat je nodig hebt is Selderij. Optioneel zijn wat fruit om het sap een wat zoetere smaak te geven. Dit kunnen appels, aardbeien en bananen zijn.
Hoe lang duurt het om te maken?
De totale bereidingstijd is maximaal 6 minuten.