Vandaag een nieuw dessertrecept. Ik kan je vertellen dat dit een van mijn favoriete smaken was die ik proefde tijdens mijn vakantie in Italië. Ik kan je vertellen dat de smaak van Italiaans ijs natuurlijk buitengewoon is. Ze zullen je nooit de exacte samenstelling vertellen. Dit recept komt echt in de buurt. In dit artikel gaan we dieper in op het maken van citroenijs.
Definitie Citroenijs
De betekenis van citroenijs is:
”Een dessert, dat bestaat uit drie ingrediënten: gecondenseerde melk, slagroom en citroen”.
Citroenijs maken
Dit is echt mijn favoriete ijssmaak waarin fruit wordt gebruikt. Het probleem met deze ijssmaak is dat je snel genoeg proeft of het lekker is of niet. Je zou een citroensmaak moeten krijgen die sterk is, maar niet overweldigend.
Deze smaak was zo heerlijk tijdens mijn vakantie in Italië. Als je dat eenmaal hebt geproefd, begin je meteen te twijfelen aan al het ijs dat je al eerder hebt gegeten. Ik heb een paar keer gevraagd of ik mocht weten hoe hij het gemaakt had. De man lachte, maar wilde mij natuurlijk niet helpen. Het was een geheim en ik begrijp het goed. Als je eenmaal op dat niveau ijs hebt gemaakt, wil je het natuurlijk niet meer delen. Het ijsje van vandaag kwam dichtbij en dat deel ik uiteraard met jullie!
Ik raad je echt aan om dit ijsrecept eens te proberen! Vind je dit recept lekker laat dan hieronder een reactie achter of laat een reactie achter op mijn YouTube Kanaal! Dat zal ik ook waarderen! Heeft u tips of feedback? Laat het me weten!
Citroenijs Recept
Dit ijsrecept is zo eenvoudig. Je hebt de volgende ingrediënten nodig: verse room, gezoete gecondenseerde melk en citroenen.
De eerste stap is het raspen van de twee citroenen. Voeg de citroenschil toe aan een schaal. De volgende stap is het sap van beide citroenen halen. Voeg het citroensap ook toe in een ander bakje en zet het opzij.
De volgende stap is om een mengkom te pakken en de 500 ml slagroom toe te voegen. Meng de slagroom totdat je ziet dat je zachte pieken krijgt. Wanneer dit gebeurt, kunt u stoppen met mixen. Voeg de 397 gram gecondenseerde melk toe. Meng de ingrediënten samen met je mixer.
Als beide ingrediënten gemengd zijn, kun je het citroensap en de citroenschil toevoegen. Meng alles voor de laatste keer door elkaar. Zorg ervoor dat het citroensap volledig is opgenomen. Pak een ijsblokjesvorm of bakvorm. Voeg het mengsel toe aan het ijsbakje en dek het af met plasticfolie. Zet de ijsbak 8 uur in de vriezer. Na 8 uur heb jij het perfecte citroenijs! Genieten!
Hoe maak je Citroenijs
Hieronder vindt je het overzicht van de stappen:
- De eerste stap is het raspen van beide citroenen.
- Doe de schil in een bakje en zet een kant op.
- De volgende stap is om het sap van beide citroenen te verkrijgen.
- Voeg het sap toe in een bakje en zet het opzij.
- Voeg 500 ml verse slagroom (35% vet) toe aan je keukenmachine. Meng tot zachte pieken.
- Je kunt ook een mengkom met mixer gebruiken.
- Voeg vervolgens 397 gram gezoete gecondenseerde melk toe aan het mengsel. Meng alles goed.
- Voeg de citroenschil en het citroensap toe aan de kom. Meng alles goed.
- Als alles gemengd is, doe je het mengsel in een ijsbakje.
- Bedek de ijsbak met plasticfolie.
- Minimaal 8 uur invriezen.
- Na 8 uur genieten van je fantastische ijsje!
Andere Dessert Recepten
Als je op zoek bent naar meer dessert recepten:
- Vanille ijs
- Bananenijs
- Mango ijs
- Kersen ijs
- Chocolade ijs
- Stracciatella ijs
- Aardbeien ijs
- Oreo ijs
- Bosvruchtenijs
- Bananen chocolade ijs
- Vanille Roomijs
- Kaneelijs
Als je nog een interessant recept hebt, laat het me dan weten!
Citroenijs Ingredienten
Om dit fantastische dessert te maken heb je slechts 3 ingrediënten nodig. Deze ingrediënten zijn: verse slagroom, gezoete gecondenseerde melk en citroenen. Het recept vind je hieronder! Interesse in de kookvideo? Bekijk mijn YouTube-kanaal!
Citroenijs
Equipment
- 1 Keukenmachine
- 1 IJsbakje
- 1 Handmixer
- 1 Mengkom
- 1 IJsschep
- 1 Rasp
Ingrediënten
- 2 Citroenen
- 500 ml Slagroom (35% Vet)
- 397 gram Gezoete gecondenseerde melk
Instructies
- De eerste stap is het raspen van beide citroenen.
- Doe de schil in een bakje en zet een kant op.
- De volgende stap is om het sap van beide citroenen te verkrijgen.
- Voeg het sap toe in een bakje en zet het opzij.
- Voeg 500 ml verse slagroom (35% vet) toe aan je keukenmachine. Meng tot zachte pieken. Je kunt ook een mengkom met mixer gebruiken.
- Voeg vervolgens 397 gram gezoete gecondenseerde melk toe aan het mengsel. Meng alles goed.
- Voeg de citroenschil en het citroensap toe aan de kom. Meng alles goed.
- Als alles gemengd is, doe je het mengsel in een ijsbakje.
- Bedek de ijsbak met plasticfolie.
- Minimaal 8 uur invriezen.
- Na 8 uur genieten van je fantastische ijsje!
Video
Nutrition
FAQ Citroenijs
Hieronder vindt je de meest gestelde vragen:
Wat is citroenijs?
Een dessert, dat bestaat uit drie ingrediënten: gecondenseerde melk, slagroom en citroen.
Hoe lang duurt het om te maken?
Het recept kost je 10 minuten om te maken. Daarna moet je het 8 uur in de koelkast bewaren.
Welke ingrediënten heb ik nodig voor dit recept?
De ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept zijn: verse slagroom, gezoete gecondenseerde melk en citroenen.