Een nieuwe dag. Het laatste recept ging over de geweldige Nederlandse keuken: Hutspot. De smaak van het gerecht was geweldig. Ik wil het vandaag gewoon eten, maar we hebben een ander recept. Geen hoofdgerecht, maar een dessert! Een snel en gemakkelijk dessert met de smaak van citroen: Citroen Mug Cake. In dit artikel gaan we dieper in op het maken van Citroen Mug Cake.
Definitie Citroen Mug Cake
De betekenis van citroen mug cake is:
”Het is een kleine citroencake. Je gebruikt geen cakevorm maar een mok. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig, een mok en een magnetron”.
Citroen Mug Cake
Weet jij nog de eerste keer dat je een citroen at? Ik denk dat je een klein kind was. Als je kinderen hebt en ze hun eerste citroen geeft, is de reactie onbetaalbaar. De smaak van een citroen is sterk. Vooral als je jonger bent. Ik hou van de smaak van citroen, vooral in desserts. Dit kan ijs, mugcakes of andere desserts zijn.
Niet iedereen kan fan zijn van de citroensmaak. Maar dit recept zal je helpen die grens te overschrijden. Dit recept smaakt als citroen met extra citroenschil als topping. Maar het is echt heerlijk.
Je maakt dit recept binnen 4 minuten. 3 minuten is voor de bereiding en 1 minuut is voor de magnetron. Deze citroen-mug cake van 1 minuut is geweldig! Na 1 minuut in de magnetron voelen en kijken naar de bovenkant. Als de substantie aan je vinger blijft plakken en een beetje nat aanvoelt, plaats hem dan een paar seconden in de magnetron. Voor dit recept gebruik ik een ei, maar je kunt het ook weglaten om echt een vegan Lemon Mug Cake te maken.
Ik raad je echt aan om dit Mug Cake-recept eens te proberen! Vind je dit recept lekker laat dan hieronder een reactie achter of laat een reactie achter op mijn YouTube Kanaal! Dat zal ik ook waarderen!
Citroen Mug Cake
Een recept voor een citroen mug cake is heel eenvoudig te maken. Je hebt een aantal ingrediënten nodig: bloem, kristalsuiker, bakpoeder, zout, gesmolten boter, vanille-extract, citroensap en een ei. Voor de topping gebruik ik citroenschil.
Het eerste wat je hoeft te doen is een grote mok pakken. Als je alleen kleine mokken hebt, is dat geen probleem, maar je moet wel goed opletten dat de taart niet over de rand uitsteekt. Als je een goede mok hebt, kun je beginnen met het verzamelen van de ingrediënten die je nodig hebt. Het meetsysteem dat ik gebruik is gram. Waarom? Het is gemakkelijker te doen met een digitale weegschaal en veel landen gebruiken dit systeem. Als u kopjes, eetlepels of theelepels gebruikt, gebruikt u gewoon een berekening. Het is heel gemakkelijk. De eerste ingrediënten die je in de mok wilt toevoegen zijn de droge ingrediënten: bloem, bakpoeder, zout en citroenschil. Meng de ingrediënten door elkaar. Het volgende is het toevoegen van de natte ingrediënten. Het citroensap, vanille-extract, gesmolten boter en de citroenschil. Gebruik de citroenschil van een halve citroen. Meng alles door elkaar.
Zet de mok 1 minuut in de magnetron op 1000 watt. Voel na een minuut aan de bovenkant van de mok. Als dat nog steeds een beetje nat is, voeg dan nog eens 10-15 seconden toe. Na de 10-15 seconden kun je er nog wat citroenschil overheen doen en je dessert is klaar! Geniet van je mokdessert!
Hoe maak je Citroen Mug Cake
Hieronder vindt je het overzicht van de stappen:
- Pak een grote mok
- Voeg de 31 gram bloem, 21 gram kristalsuiker, 3 gram bakpoeder, zout en citroenschil toe.
- Meng de ingrediënten door elkaar.
- De volgende stap is het toevoegen van de natte ingrediënten: 30 gram ongezouten boter, 4 ml vanille-extract, een half citroensap en een ei.
- Meng alles door elkaar.
- Zet de mok 1 minuut in de magnetron (1000W)
- Na 1 minuut moet de Lemon Mug Cake aan de bovenkant droog zijn. Als dit niet het geval is, voeg dan nog eens 10-15 seconden toe in de magnetron.
- Voeg voor het eten van de mugcake wat citroenschil toe! Genieten!
Andere Dessert Recepten
Als je op zoek bent naar meer dessert recepten:
- Chocolade Kokos Mug Cake
- Kokos Mug Cake
- Mugcake zonder eieren
- Vanille Mug Cake
- Mug Cookie
- Appel Mug Cake
- Chocolade Mug Cake
Als je nog een interessant recept hebt, laat het me dan weten!
Citroen Mug Cake Ingredienten
Om dit fantastische dessert te maken heb je een aantal ingrediënten nodig. Deze ingrediënten zijn: bloem voor alle doeleinden, kristalsuiker, bakpoeder, zout, gesmolten boter, vanille-extract, citroensap en een ei. Voor de topping gebruik ik citroenschil. Je vindt het recept hieronder of bekijk de kookvideo op mijn YouTube-kanaal!
Citroen Mug Cake
Equipment
- 1 Mok
- 1 Magnetron
Ingrediënten
- 31 gram Bloem
- 25 gram Suiker
- 3 gram Bakpoeder
- 1 snufje Zout
- 6 gram Citroenschil
- 30 gram Gesmolten boter
- 4 ml Vanille Extract
- Halve citroensap
- 1 Ei
Instructies
- De eerste stap is het verkrijgen van een grote mok.
- Voeg alle droge ingrediënten toe: 31 gram bloem, 25 gram suiker, 3 gram bakpoeder, zout en citroenschil. Meng alles door elkaar.
- Voeg 30 gram ongezouten boter, het sap van een halve citroen, het vanille-extract en het ei toe. Meng alles door elkaar.
- Zet de mok 1 minuut in de magnetron (1000W)
- Voeg er nog wat citroenschil bovenop toe! Genieten!
Video
Notities
- Bekijk na 1 minuut of het deeg gaar is. Zo niet, zet hem dan nog even langer in de magnetron op een lagere wattage stand.
Nutrition
FAQ Citroen Mug Cake
Hieronder vindt je de meest gestelde vragen:
Wat is Citroen Mug Cake?
Het is een kleine citroencake. Je gebruikt geen cakevorm maar een mok. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig, een mok en een magnetron.
Hoe lang duurt het om te maken?
De voorbereiding voor het recept bedraagt 3 minuten. Je moet de mok 1 minuut in de magnetron zetten.
Welke ingredienten heb je nodig voor dit recept?
De ingrediënten voor dit recept zijn: bloem, kristalsuiker, bakpoeder, zout, gesmolten boter, vanille-extract, citroensap en een ei. Voor de topping gebruik ik citroenschil.