Vandaag een lekker bakrecept op het menu. Zodra je in Engeland woont of er ooit op vakantie bent geweest, kan je niet anders dan dit eten. Het is een typisch tussendoortje dat zo makkelijk te maken is. Als het eenmaal lukt, zul je merken dat je het vaker gaat maken. In dit artikel gaan we dieper in op het maken van scones.
Definitie Scones
De betekenis van scones is:
”Een klein bakproduct dat als tussendoortje bij een kopje thee wordt gegeten. De scones worden geserveerd met clotted cream en jam”.
Scones
Een scone is eigenlijk een klein broodje/cakeje dat je als tussendoortje kunt eten. Afhankelijk van waar je woont, ken je het misschien als voedsel voor het ontbijt of als dessert. Het wordt vaak gegeten met clotted cream en jam.
Dit brood is super populair in Engeland. Daar wordt het ook wel British Scones genoemd. Ook in andere landen waar ze Engels spreken is de snack populair. Denk aan landen als Australië, maar ook Ierland, Amerika en Canada. Je kunt scones op verschillende manieren maken. Ik heb ervoor gekozen om zelfrijzend bakmeel te gebruiken. Heb jij een ander recept dat misschien beter is? Laat het me weten!
Ik raad je echt aan om Scones te proberen! Vind je dit recept lekker laat dan hieronder een reactie achter of laat een reactie achter op mijn YouTube Kanaal! Dat zal ik ook waarderen!
Scones Recept
Dit bakrecept is makkelijk te maken. Je hebt de volgende ingrediënten nodig: melk, suiker, ongezouten boter, zout en zelfrijzend bakmeel.
De eerste stap is het snijden van de boter in kleine blokjes. Dat maakt het makkelijker om het te combineren met het zelfrijzend bakmeel. Voeg de kleine blokjes boter en het zelfrijzend bakmeel toe in een mengkom. Als je een (siliconen)matje hebt om te kneden, kun je deze uiteraard ook gebruiken. Meng de boter en het zelfrijzend bakmeel door elkaar.
Voeg de suiker en het zout toe aan de mengkom en meng de ingrediënten door elkaar. Voeg als laatste ingrediënt de melk toe. Meng de ingrediënten samen tot je een bal deeg kunt maken. Pak je deegroller en rol de deegbal tot je een oppervlak bereikt met een dikte van 3-4 cm. Gebruik een sconesmal om de typische sconesvorm uit het deeg te halen.
Herhaal dit proces (maak een deegbal, rol deze uit) totdat je geen scone meer van het deeg kunt maken. Verwarm je oven voor op 220 graden Celsius. Wanneer de oven de juiste temperatuur heeft bereikt, voeg je de scones toe gedurende 14-15 minuten. Haal de scones na 14 minuten uit de oven. Genieten!
Hoe maak je Scones
Hieronder vindt je het overzicht van de stappen:
- De eerste stap is het snijden van de boter in kleine blokjes.
- Voeg het zelfrijzend bakmeel en de boter toe in een mengkom.
- Meng het zelfrijzend bakmeel en de boter door elkaar.
- Voeg de suiker en het zout toe en meng opnieuw door elkaar.
- Je kunt het laatste ingrediënt, de melk, toevoegen.
- Meng de ingrediënten samen tot je een bal deeg kunt maken.
- Pak je deegroller en rol de deegbal tot je een oppervlak bereikt met een dikte van 3-4 cm.
- Gebruik een sconesmal om de typische sconesvorm uit het deeg te halen.
- Herhaal dit proces (maak een deegbal, rol deze uit) totdat je geen scone meer van het deeg kunt maken.
- Verwarm je oven voor op 220 graden Celsius.
- Wanneer de oven de juiste temperatuur heeft bereikt, voeg je de scones toe gedurende 14-15 minuten.
- Haal de scones na 14 minuten uit de oven. Genieten!
Andere Bakken Recepten
Als u op zoek bent naar meer bak recepten:
Als je nog een interessant recept hebt, laat het me dan weten!
Scones Ingredienten
Om deze geweldige snack te maken, heb je een aantal ingrediënten nodig. Deze ingrediënten zijn: melk, suiker, ongezouten boter, zout en zelfrijzend bakmeel. Het recept vind je hieronder! Geïnteresseerd in kookvideo’s? Bekijk mijn YouTube-kanaal!
Scones
Equipment
- 1 Mengkom
- 1 Deegroller
- 1 Scones vorm
Ingrediënten
- 45 grams Unsalted Butter
- 230 grams Self-raising flour
- 25 grams Granulated Sugar
- 110 ml Milk
Instructies
- De eerste stap is het snijden van de boter in kleine blokjes.
- Voeg het zelfrijzend bakmeel en de boter toe in een mengkom.
- Meng het zelfrijzend bakmeel en de boter door elkaar.
- Voeg de suiker en het zout toe en meng opnieuw door elkaar.
- Je kunt het laatste ingrediënt, de melk, toevoegen. Meng de ingrediënten samen tot je een bal deeg kunt maken.
- Pak je deegroller en rol de deegbal tot je een oppervlak bereikt met een dikte van 3-4 cm.
- Gebruik een sconesmal om de typische sconesvorm uit het deeg te halen.
- Herhaal dit proces (maak een deegbal, rol deze uit) totdat je geen scone meer van het deeg kunt maken.
- Verwarm je oven voor op 220 graden Celsius.
- Wanneer de oven de juiste temperatuur heeft bereikt, voeg je de scones toe gedurende 14-15 minuten.
- Haal de scones na 14 minuten uit de oven. Genieten!
Notities
- Je kunt er ook voor kiezen om de scones met wat melk of eierwas te bestrijken voordat ze de oven in gaan. Ik heb dit zelf nog niet gedaan, maar het kan wel.
- Afhankelijk van elke oven kunnen de scones ook na 12 minuten klaar zijn. Houd dit dus goed in de gaten.
Nutrition
FAQ Scones
Hieronder vindt je de meest gestelde vragen:
Wat zijn Scones?
Een klein bakproduct dat als tussendoortje bij een kopje thee wordt gegeten. Het wordt geserveerd met clotted cream en jam.
Hoe lang duurt het om te maken?
De totale recepttijd bedraagt 25 minuten.
Welke ingredienten heb je nodig voor dit recept?
De ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept zijn: melk, suiker, ongezouten boter, zout en zelfrijzend bakmeel.