Normaal gesproken maak ik koekjes voor in het weekend. Soms maak ik ze en binnen een dag zijn alle koekjes opgegeten. Vandaag is zo’n recept. Ik kan je garanderen dat je dit recept geweldig zult vinden. In dit artikel gaan we dieper in op het maken van Pindakaaskoekjes.
Definitie Pindakaaskoekjes
De betekenis van Pindakaaskoekjes is:
”Een koekje dat is gemaakt met pindakaas en andere ingrediënten, waaronder
bloem, ongezouten boter, lichtbruine suiker, kristalsuiker, vanille-extract, ei en bakpoeder”.
Pindakaaskoekjes
Je moet ervan houden: pindakaas. Toch moet ik eerlijk tegen je zijn. Ik zou nooit pindakaas op mijn brood doen of het rechtstreeks uit de pot eten. Toch maakt het mij niet uit of het cake- of koekjesbeslag is. Je proeft het, maar dan is het toch anders.
Als je een grote fan bent van pindakaas, dan zijn dit de koekjes waar je dol op zult zijn. Ze zijn zo taai en bevatten voldoende pindakaas. Als je een echte pindakaasliefhebber bent, kun je natuurlijk altijd iets meer doen, maar dat laat ik aan jou over. Deze koekjes maak je snel. Zo kun jij binnen 45 minuten genieten van deze koekjes!
Ik raad je echt aan om Chewy Peanut Butter Cookies te proberen! Vind je dit recept lekker laat dan hieronder een reactie achter of laat een reactie achter op mijn YouTube Kanaal! Dat zal ik ook waarderen!
Pindakaaskoekjes Recept
Dit tussendoortje is makkelijk te maken. Je hebt de volgende ingrediënten nodig: bloem, ongezouten boter, pindakaas, lichtbruine suiker, kristalsuiker, vanille-extract, ei en bakpoeder.
De eerste stap is het pakken van een mengkom of het gebruik van een keukenmachine. Voor dit recept heb ik een keukenmachine gebruikt. Voeg 113 gram ongezouten boter en 250 gram pindakaas toe aan je keukenmachine. Meng alles door elkaar. De volgende stap is het toevoegen van 100 gram kristalsuiker en 100 gram lichtbruine basterdsuiker. Als alles gemengd is, kun je de 5 ml vanille-extract en 1 ei aan het mengsel toevoegen. Meng de natte ingrediënten door elkaar.
Zeef 180 gram bloem en 3 gram bakpoeder in een mengkom. Voeg dit droge mengsel toe aan je keukenmachine. Laat je keukenmachine ongeveer 2 minuten mixen. Maak ronde deegballetjes van 40 gram per stuk. Gebruik een vork om het authentieke patroon van pindakaaskoekjes te maken. Verwarm de oven voor op 175°C. Bak gedurende 12 minuten (175°C). Laat de Pindakaaskoekjes 20 minuten afkoelen. Na 20 minuten zijn de Pindakaaskoekjes klaar om geserveerd te worden!
Hoe maak je Pindakaaskoekjes
Hieronder vindt je het overzicht van de stappen:
- Voeg eerst 113 gram ongezouten boter en 250 gram pindakaas toe aan je keukenmachine. Meng alles door elkaar.
- Voeg vervolgens 100 gram kristalsuiker en 100 gram lichtbruine basterdsuiker toe. Meng alles door elkaar.
- Voeg vervolgens 5 ml vanille-extract en 1 ei toe aan het mengsel. Meng alles door elkaar.
- Zeef 180 gram bloem en 3 gram bakpoeder in een mengkom. Voeg dit droge mengsel toe aan je keukenmachine. Laat je keukenmachine ongeveer 2 minuten mixen.
- Maak ronde deegballetjes van 40 gram per stuk.
- Gebruik een vork om het authentieke patroon van pindakaaskoekjes te maken.
- Verwarm de oven voor op 175°C.
- Bak gedurende 12 minuten (175°C)
- Laat de Pindakaaskoekjes 20 minuten afkoelen.
- Na 20 minuten zijn de Pindakaaskoekjes klaar om geserveerd te worden!
Andere Bakken Recepten
Als u op zoek bent naar meer bak recepten:
Als je nog een interessant recept hebt, laat het me dan weten!
Pindakaaskoekjes Ingredienten
Om dit fantastische tussendoortje te maken heb je maar een paar ingrediënten nodig. Deze ingrediënten zijn: bloem voor alle doeleinden, ongezouten boter, pindakaas, lichtbruine suiker, kristalsuiker, vanille-extract, ei en bakpoeder. Het recept vind je hieronder! Interesse in de kookvideo? Bekijk mijn YouTube-kanaal!
Pindakaaskoekjes
Equipment
- 1 Keukenmachine
- 1 Spatel
- 1 Mengkom
- 1 Zeef
Ingrediënten
- 180 gram Bloem
- 113 gram Ongezouten boter
- 250 gram Pindakaas
- 100 gram Licht bruine suiker
- 100 gram Suiker
- 5 ml Vanille Extract
- 1 Ei
- 3 gram Bakpoeder
Instructies
- Voeg eerst 113 gram ongezouten boter en 250 gram pindakaas toe aan je keukenmachine. Meng alles door elkaar.
- Voeg vervolgens 100 gram kristalsuiker en 100 gram lichtbruine suiker toe. Meng alles door elkaar.
- Voeg vervolgens 5 ml vanille-extract en 1 ei toe aan het mengsel. Meng alles door elkaar.
- Zeef 180 gram bloem en 3 gram bakpoeder in een mengkom. Voeg dit droge mengsel toe aan je keukenmachine. Laat je keukenmachine ongeveer 2 minuten mixen.
- Maak ronde deegballetjes van 40 gram per stuk.
- Gebruik een vork om het authentieke patroon van pindakaaskoekjes te maken.
- Verwarm de oven voor op 175°C.
- Bak gedurende 12 minuten (175°C).
- Laat de Pindakaaskoekjes 20 minuten afkoelen.
- Na 20 minuten zijn de Pindakaaskoekjes klaar om geserveerd te worden!
Video
Nutrition
FAQ Pindakaaskoekjes
Hieronder vindt je de meest gestelde vragen:
Wat zijn pindakaaskoekjes?
Een koekje gemaakt met pindakaas.
Hoe lang duurt het om te maken?
De totale recepttijd bedraagt 42 minuten.
Welke ingredienten heb je nodig voor dit recept?
De ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept zijn: bloem, ongezouten boter, pindakaas, lichtbruine suiker, kristalsuiker, vanille-extract, ei en bakpoeder.
Hoeveel calorieen bevat één koekje?
Deze snack bevat 315 calorieën per koekje.