Vandaag hebben we een heerlijk koekjesrecept op de planning staan. Ik kan eerlijk zeggen dat dit een van mijn favoriete koekjes is. Zelf maak ik ze niet zo vaak, maar na het schrijven van dit recept zou het wel vaker moeten gebeuren. Eén ding is zeker: zodra je ze maakt, zijn ze dezelfde dag nog op. Het is zo moeilijk om ze niet te eten! In dit artikel gaan we dieper in op het maken van Amandelkrullen.
Definitie Amandelkrullen
De betekenis van Amandelkrullen is:
”Een koekje dat cakemeel, witte suiker, gesmolten boter, eiwit en amandelvlokken bevat. Deze koekjes zijn zo knapperig”.
Amandelkrullen
Deze koekjes kunnen ook amandel tuile of amandel tuiles worden genoemd. De koekjes zijn dun en vaak gebogen, zoals de tuiles, de Franse daken in de Provence. De gebogen vorm wordt gemaakt door een wijnfles of deegroller. Als u in Frankrijk woont, kunt u speciale tuile-mallen kopen. De Tuiles kunnen alleen gebogen worden als ze warm zijn. Als je het probeert terwijl de tuile koud is, zullen ze breken. Je zult een verbazingwekkende crunch merken als ze koud zijn.
Voor dit recept zijn ze gewoon plat. Maar ik kan je verzekeren: dit zijn de beste koekjes die je in een paar minuten kunt maken! Voor het beste resultaat moet je het beslag een uur in de koelkast zetten!
Ik raad je echt aan om deze amandelkrullen eens te proberen! Vind je dit recept lekker laat dan hieronder een reactie achter of laat een reactie achter op mijn YouTube Kanaal! Dat zal ik ook waarderen!
Amandelkrullen Recept
Dit koekje is makkelijk te maken. Je hebt de volgende ingrediënten nodig: eiwit, cakemeel, kristalsuiker, ongezouten boter en amandelvlokken.
De eerste stap is het smelten van 15 gram ongezouten boter in een pan. Pak een mengkom en doe 45 gram eiwit en 40 gram suiker in de kom. Meng alles door elkaar. Nadat je de twee ingrediënten hebt gemengd, zeef je 10 gram cakemeel in de mengkom. Voeg de gesmolten boter toe in de mengkom. Meng alles door elkaar. Het laatste ingrediënt dat je moet toevoegen is 100 gram amandelvlokken. Meng de ingrediënten door elkaar.
Dek de kom af en laat hem 1 uur in de koelkast opstijven. Voeg het mengsel toe aan een koekjesvormer om de koekjes te vormen. Bak de amandeltuileskoekjes gedurende 12-14 minuten op 160°C of tot ze goudbruin zijn.
Laat de koekjes na 12-14 minuten (of goudbruin) volledig afkoelen! Geniet van deze geweldige koekjes!
Hoe maak je Amandelkrullen
Hieronder vindt je het overzicht van de stappen:
- De eerste stap is het smelten van 15 gram ongezouten boter.
- Voeg 45 gram eiwit en 40 gram kristalsuiker toe aan een mengkom. Meng alles door elkaar.
- Zeef vervolgens 10 gram cakemeel in de mengkom.
- Voeg de gesmolten boter toe aan de mengkom. Meng alles door elkaar.
- Voeg vervolgens 100 gram amandelvlokken toe aan de mengkom. Meng alles door elkaar.
- Laat het 1 uur in de koelkast opstijven.
- Voeg het mengsel toe aan een koekjesvormer om de koekjes te vormen.
- Bak de Amandelkrullen gedurende 12 – 14 minuten (160°C).
- Laat de koekjes na 12-14 minuten (of goudbruin) volledig afkoelen! Na afloop lekker eten!
Andere Bakken Recepten
Als u op zoek bent naar meer bak recepten:
- Krakeling
- Rups Koekjes
- Zandkoekjes
- Vanille Bloem Koekjes
- Zelfrijzend Bakmeel Koekjes
- Zoute Koekjes
- Oma’s Koekjes
- Amandelkoekjes
- Vanille Koekjes
Als je nog een interessant recept hebt, laat het me dan weten!
Amandelkrullen Ingredienten
Om dit fantastische koekje te maken heb je maar een paar ingrediënten nodig. Deze ingrediënten zijn: eiwit, cakemeel, kristalsuiker, ongezouten boter en amandelvlokken. Het recept vind je hieronder! Interesse in de kookvideo? Bekijk mijn YouTube-kanaal!
Amandelkrullen
Equipment
- 1 Sauspan
- 1 Mengkom
- 1 Spatel
- 1 Garde
- 1 Zeef
- 1 Koekjesvorm
Ingrediënten
- 45 gram Eiwit
- 10 gram Cakemeel
- 40 gram Suiker
- 15 gram Ongezouten boter
- 100 gram Amandelvlokken
Instructies
- De eerste stap is het smelten van 15 gram ongezouten boter.
- Voeg 45 gram eiwit en 40 gram kristalsuiker toe aan een mengkom. Meng alles door elkaar.
- Zeef vervolgens 10 gram cakemeel in de mengkom.
- Voeg de gesmolten boter toe aan de mengkom. Meng alles door elkaar.
- Voeg vervolgens 100 gram amandelvlokken toe aan de mengkom. Meng alles door elkaar.
- Laat het 1 uur in de koelkast opstijven. Voeg het mengsel toe aan een koekjesvormer om de koekjes te vormen.
- Bak de Amandelkrullen koekjes gedurende 12 - 14 minuten (160°C).
- Laat de koekjes na 12-14 minuten (of goudbruin) volledig afkoelen! Na afloop lekker eten!
Video
Nutrition
FAQ Amandelkrullen
Hieronder vindt je de meest gestelde vragen:
Wat zijn amandelkrullen?
Een koekje dat cakemeel, witte suiker, gesmolten boter, eiwit en amandelvlokken bevat. Deze koekjes zijn zó knapperig.
Hoe lang duurt het om te maken?
De totale recepttijd bedraagt 1 uur en 24 minuten.
Welke ingredienten heb je nodig?
De ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept zijn: eiwit, cakemeel, kristalsuiker, ongezouten boter en amandelvlokken.
Hoeveel calorieen heeft een koekje?
Dit koekje bevat 75 calorieën.