Na een week vol regen is het weer mooi weer. De wandeling van vandaag was zo goed, het weer was geweldig en er stond een licht briesje. Dit briesje zorgde ervoor dat je niet merkte hoe warm het is. Het was weer de gebruikelijke ronde die eindigde bij een ijskraam. Je moet altijd proeven of de kwaliteit van het ijs niet veranderd is! En opnieuw was het geweldig. Vandaag weer een ijsrecept, maar dit keer geen standaard smaak. In dit artikel gaan we dieper in op het maken van kersen ijs.
Definitie Kersen ijs
De betekenis van kersen ijs is:
”Een dessert, dat bestaat uit drie ingrediënten: gecondenseerde melk, slagroom en kers”.
Kersen ijs maken
Mijn vakantie dit jaar ging naar Italië. Noord-Italië om precies te zijn. In het dorp waar mijn bestemming was, werd een nieuwe ijssalon geopend. Natuurlijk moet je als liefhebber van eten en ijs alle smaken ijs proberen terwijl je op vakantie bent. Omdat Italian Ice Cream gewoon van een andere planeet komt. Elke smaak is zo goed!
De smaak van vandaag stond niet in de winkel, maar inspireerde mij wel voor dit recept. De smaak van kersen is aanwezig, maar niet overmatig aanwezig. Afhankelijk van de kleur van de kersen krijg je een lichtroze kleur. Om iets te bedriegen kun je ervoor kiezen om rode kleurstof toe te voegen. Dit komt de kleur alleen maar ten goede en is bovendien een echte aanrader!
Voor dit recept heb je geen eieren of extra suiker nodig. Ik raad je echt aan om dit ijsrecept eens te proberen! Vind je dit recept lekker laat dan hieronder een reactie achter of laat een reactie achter op mijn YouTube Kanaal! Dat zal ik ook waarderen! Heeft u tips of feedback? Laat het me weten!
Kersen ijs Recept
Dit ijsrecept is zo eenvoudig. Je hebt de volgende ingrediënten nodig: verse slagroom, gezoete gecondenseerde melk en kersen.
Het eerste wat je hoeft te doen is je mengkom pakken en de verse slagroom toevoegen. Pak een mixer en mix de verse room tot je zachte pieken krijgt.
De volgende stap is het toevoegen van de gezoete gecondenseerde melk en het mengen van beide ingrediënten. Als de ingrediënten goed met elkaar gemengd zijn, pak je je keukenmachine of blender. Voeg de kers toe en meng de kersen. Voeg het kersenmengsel toe aan de verse room en de gecondenseerde melk. Meng alles voor de laatste keer door elkaar.
Pak een ijsblokjesvorm of bakvorm. Voeg het mengsel toe aan het ijsbakje en dek het af met plasticfolie. Zet de ijsbak 8 uur in de vriezer. Na 8 uur heb jij het perfecte kersenijsje! Genieten!
Hoe maak je Kersen ijs
Hieronder vindt je het overzicht van de stappen:
- De eerste stap is het toevoegen van 500 ml verse slagroom (35% vet) aan je keukenmachine. Meng tot zachte pieken. Je kunt ook een mengkom met mixer gebruiken.
- Voeg vervolgens 397 gram gezoete gecondenseerde melk toe aan het mengsel. Meng alles goed.
- Pak je keukenmachine en voeg de 325 gram Kers toe. Meng alles door elkaar.
- Voeg de kersen toe aan het mengsel. Meng alles goed.
- Als alles gemengd is, doe je het mengsel in een ijsbakje.
- Bedek de ijsbak met plasticfolie.
- Minimaal 8 uur invriezen.
- Geniet na 8 uur van je fantastische ijsje!
Andere Dessert Recepten
Als je op zoek bent naar meer dessert recepten:
- Vanille ijs
- Citroenijs
- Bananenijs
- Mango ijs
- Chocolade ijs
- Stracciatella ijs
- Aardbeien ijs
- Oreo ijs
- Bosvruchtenijs
- Bananen chocolade ijs
- Vanille Roomijs
- Kaneelijs
Als je nog een interessant recept hebt, laat het me dan weten!
Kersen ijs Ingredienten
Om dit fantastische dessert te maken heb je slechts 3 ingrediënten nodig. Deze ingrediënten zijn: verse slagroom, gezoete gecondenseerde melk en kers. Optioneel is kleurstof voor levensmiddelen. Het recept vind je hieronder! Interesse in de kookvideo? Bekijk mijn YouTube-kanaal!
Kersen ijs
Equipment
- 1 Keukenmachine
- 1 Bakje
- 1 Handmixer
- 1 Mengkom
- 1 IJsschep
Ingrediënten
- 325 gram Kersen
- 500 ml Slagroom (35% vet)
- 397 grams Gezoete gecondenseerde melk
- Rode voedselkleurstof
Instructies
- De eerste stap is het toevoegen van 500 ml verse slagroom (35% vet) aan je keukenmachine.
- Meng tot zachte pieken. Je kunt ook een mengkom met mixer gebruiken.
- Voeg vervolgens 397 gram gezoete gecondenseerde melk toe aan het mengsel. Meng alles goed.
- Pak je keukenmachine en voeg de 325 gram Kers toe. Meng alles door elkaar.
- Voeg de kersen toe aan het mengsel. Meng alles goed.
- Als alles gemengd is, doe je het mengsel in een ijsbakje.
- Bedek de ijsbak met plasticfolie.
- Minimaal 8 uur invriezen.
- Geniet na 8 uur van je fantastische ijsje!
Video
Notities
- Als je een rodere kleur wilt, kun je voedingskleurstof toevoegen.
Nutrition
FAQ Kersen ijs
Hieronder vindt je de meest gestelde vragen:
Wat is kersenijs?
Een dessert, dat bestaat uit drie ingrediënten: gecondenseerde melk, slagroom en kers.
Hoe lang duurt het om te maken?
Het recept kost je 10 minuten om te maken. Daarna moet je het 8 uur in de koelkast bewaren.
Welke ingrediënten heb ik nodig voor dit recept?
De ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept zijn: slagroom, gezoete gecondenseerde melk en kers. Optioneel is kleurstof voor een meer rode kleur.