Ik ben een fan van chocolade. Ook als het om taart gaat, maar hierbij is het wel belangrijk dat het goede chocolade is. Een paar jaar geleden at ik een echte Sachtertorte bij Hotel Sacher. Hoe deze smaakte wist ik al, want ik had hem al een paar keer online besteld. Maar die smaak is zo ongelooflijk lekker. Na het eten van deze taart valt elke chocoladetaart tegen. Toch heb ik een simpele taart gemaakt die je niet hoeft te bakken en die ook nog eens superlekker is. Dit komt vooral door de goede chocolade. In dit artikel gaan we dieper in op het maken van No Bake Chocoladetaart.
Definitie No Bake Chocoladetaart
De betekenis van No Bake Chocolate Taart is:
”Een taartje dat bestaat uit een biscuitlaag en een laag pure chocolade met slagroom. Deze taart hoeft niet in de oven gebakken te worden, maar moet gekoeld worden in de koelkast”.
No Bake Chocoladetaart
Na het proeven van die chocoladetaart in Wenen is mijn smaak een beetje veranderd. Je gaat immers alles met elkaar vergelijken en vaak vallen andere chocoladetaarten tegen. Dit heb ik ook met chocolade zelf. Veel mensen houden van een Milka chocoladereep, alleen ik krijg hem niet weg. De chocolade is niet goed genoeg, hij smaakt anders als je veel chocolade van goede kwaliteit hebt gehad.
Belgische Chocolade Callebaut
Dat raad ik dan ook sterk aan bij recepten waar chocolade vermeld staat, om de kwaliteit te waarborgen. Chocolade van goede kwaliteit kun je vaak eenvoudig online opzoeken en kopen. Ik gebruik Belgische chocolade van het merk Callebaut. Een geweldige pure chocolade met meerdere opties!
Naast dat ik goede chocolade gebruik, wil ik het recept ook makkelijk houden. Iedereen moet het tenslotte kunnen halen. Het maken van het recept is binnen een paar minuten klaar, alleen moet het nog even afkoelen in de koelkast. Ik heb het een nacht laten afkoelen. Sterker nog, het kan ook sneller, maar je moet er wel voor zorgen dat de chocolade goed gekoeld en hard is.
Ik raad je echt aan om dit No Bake Chocoladetaart recept eens te proberen! Vind je dit recept lekker laat dan hieronder een reactie achter of laat een reactie achter op mijn YouTube Kanaal! Dat zal ik ook waarderen! Heeft u tips of feedback? Laat het me weten!
No Bake Chocoladetaart Recept
Dit taartrecept is eenvoudig. Je hebt de volgende ingrediënten nodig: biscuits, ongezouten boter, pure chocolade, slagroom, bruine suiker, vanille-extract en zout.
Het eerste wat je hoeft te doen is de keukenmachine, keukenmachine pakken of je kunt het doen met een afgesloten zak. Voeg de biscuits toe aan je apparaat en vermaal de koekjes heel fijn. Pak een pan op middelhoog vuur en smelt de boter. Als de boter gesmolten is, kun je de boter en de koekjes in een mengkom doen. Als de boter is opgenomen met de boter kun je deze toevoegen aan de bakvorm (30 cm). Verdeel alles gelijkmatig. Als alles mooi uitgesmeerd is, moet je het minimaal 20 minuten in de koelkast zetten. Wil je hem 1 uur in de koelkast zetten, dan kan dat ook.
Donkere chocolade laag
Na de 20 minuten is het tijd om de chocoladelaag te maken. Pak een sauspan en vul de pan met heet water. Zet de pan op het vuur op laag vuur en plaats er een hittebestendige kom bovenop. In de kom doe je de pure chocolade, slagroom, bruine suiker, vanille-extract en zout. Meng alles door elkaar totdat alles gemengd is. Als alles gemengd is, kun je het 15 minuten laten afkoelen.
Na de 15 minuten voeg je de chocolade toe op de biscuitlaag. Verdeel alles mooi gelijkmatig. De volgende stap is om de taart een paar uur in de koelkast te zetten. De eenvoudigste manier is om het ’s nachts te doen. Anders duurt het 3-4 uur. Kijk maar naar de chocolade. De chocolade moet aan de bovenkant droog zijn, dat is het signaal dat hij volledig is afgekoeld.
Na de koelkasttijd kun je genieten van deze geweldige No Bake Chocoladetaart! Hieronder heb ik de stappen nogmaals in korte stappen opgeschreven.
Hoe maak je No Bake Chocoladetaart
Hieronder vindt u het overzicht van de stappen:
- De eerste stap is om 15 biscuits in een afgesloten zak te doen. Vermaal de koekjes heel fijn. Je kunt ook een keukenmachine/keukenmachine gebruiken.
- Smelt 85 gram ongezouten boter.
- Voeg de gesmolten boter samen met de biscuits toe aan een mengkom. Meng alles door elkaar.
- Pak een taartvorm (30 cm) en voeg het mengsel toe.
- Zet de taart 20 minuten in de koelkast.
- Pak een sauspan en vul de pan met heet water op laag vuur. Zet er een hittebestendige kom bovenop.
- Voeg 240 ml slagroom, 37 gram bruine suiker en 57 gram ongezouten boter, 300 gram pure chocolade en een snufje zout toe in de kom.
- Meng alles door elkaar totdat alles gesmolten is.
- Laat het 15 minuten afkoelen.
- Giet de chocolade op de biscuitlaag. Verdeel de chocoladelaag.
- Zet de taart een nacht in de koelkast of tot hij opgesteven is.
- Geniet van deze geweldige No Bake Chocoladetaart!
Andere Dessert Recepten
Als u op zoek bent naar meer dessert recepten:
- Glutenvrije Cake
- Chocolade Gelatine Taart
- Oreo Cheesecake Reep
- Tiramisu Rolcake
- Lange vingers taart
- Creme Brulee Cheesecake
- Millionaires shortbread
- Tiramisu
- Creme Brulee
- Vegan Chocoladetaart
Als je nog een interessant recept hebt, laat het me dan weten!
No Bake Chocoladetaart Ingredienten
Om dit fantastische dessert te maken heb je een aantal ingrediënten nodig. Deze ingrediënten zijn: biscuits, ongezouten boter, pure chocolade, slagroom, bruine suiker, vanille-extract en zout. Het recept vind je hieronder! Interesse in de kookvideo? Bekijk mijn YouTube-kanaal!
No Bake Chocoladetaart
Equipment
- 1 Bakvorm 30 cm
- 1 Keukenmachine
- 1 Steelpan
- 1 Mengkom
Ingrediënten
- 15 Biscuits
- 142 gram Ongezouten boter
- 300 gram Donkere Chocolade (Callebaut)
- 240 ml Slagroom
- 37 gram Bruine Sugar
- 4 ml Vanille Extract
- 1 snufje Zout
Instructies
- De eerste stap is om 15 koekjes in een afgesloten zak te doen. Vermaal de koekjes heel fijn.
- Smelt 85 gram ongezouten boter. Voeg de gesmolten boter samen met de spijsverteringskoekjes toe aan een mengkom. Meng alles door elkaar.
- Pak een taartvorm van 30 cm en voeg het koekjes- en gesmolten botermengsel toe.
- Zet de taart 20 minuten in de koelkast.
- Pak een sauspan en vul de pan met heet water op laag vuur. Zet er een hittebestendige kom bovenop.
- Voeg 240 ml slagroom, 37 gram bruine suiker en 57 gram ongezouten boter, 300 gram pure chocolade en een snufje zout toe in de kom.
- Meng alles door elkaar totdat alles gesmolten is.
- Laat het 15 minuten afkoelen.
- Giet de chocolade op de biscuitlaag. Verdeel de chocoladelaag. Zet de taart een nacht in de koelkast of tot hij opgesteven is.
- Geniet van deze geweldige No Bake Chocoladetaart!
Video
Nutrition
FAQ No Bake Chocoladetaart
Hieronder vindt u de meest gestelde vragen:
Wat is een no-bake chocoladetaart?
Een taart die bestaat uit een koekjeslaag en een laag pure chocolade met slagroom. Deze taart hoeft niet in de oven gebakken te worden, maar moet gekoeld worden in de koelkast.
Hoe lang duurt het om te maken?
Het totale recept kost je 9 uur. Dat komt omdat je het een nacht moet invriezen. Als u deze tijd buiten beschouwing laat, bedraagt de voorbereiding 30 minuten. Rusttijd 20 minuten en 15 minuten. In totaal heb je 1 uur en 5 minuten en daarna de vriestijd.
Welke ingrediënten heb ik nodig voor dit recept?
De ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept zijn: koekjes, ongezouten boter, pure chocolade, slagroom, bruine suiker, vanille-extract en zout.