In een vorig artikel beschreef ik hoe je French Toast maakt. Vandaag een soortgelijk recept, alleen is dit geen ontbijt maar een dessert. Je kunt dit zelfs als tussendoortje serveren. Dit is echt zo goed. Ik ben een grote fan van dit recept en ik weet dat jij dat ook bent na het lezen ervan. Bij dit dessert hoort natuurlijk ijs. In dit artikel gaan we dieper in op het maken van Stokbrood wentelteefjes.
Definitie Stokbrood Wentelteefjes
De betekenis van stokbrood wentelteefjes is:
”Een dessert, met sneetjes stokbrood gedrenkt in een combinatie van eieren, melk, kaneel, suiker en vanille-extract. Tussen de baguettes zit een bolletje ijs”.
Stokbrood Wentelteefjes
In plaats van een klassieke wentelteefje gebruiken wij stokbrood. Het stokbrood wordt met een paar ingrediënten in een bad geplaatst. Deze ingrediënten worden door het stokbrood opgenomen. Wanneer je de stokbroodstukjes bakt, merk je de geur van de kaneel. Dit is een dessert waar iedereen dol op zal zijn.
De geschiedenis van de klassieke wentelteefjes gaat terug tot de 5e eeuw. De naam van het gerecht was destijds letterlijk dulcia. Vrij vertaald naar het Engels zou het betekenen: nog een zoet gerecht. Tegenwoordig weet iedereen wat wentelteefjes zijn. Sterker nog, de meeste mensen hebben het al gegeten en zijn er dol op. Je moet dit recept zien als een upgrade van het originele recept. De upgrade is zeker de moeite waard en zal niet teleurstellen.
Ik raad je echt aan om dit recept voor stokbrood en wentelteefjes eens te proberen! Vind je dit recept lekker laat dan hieronder een reactie achter of laat een reactie achter op mijn YouTube Kanaal! Dat zal ik ook waarderen! Heeft u tips of feedback? Laat het me weten!
Stokbrood Wentelteefjes Recept
Dit dessertrecept is eenvoudig. Je hebt de volgende ingrediënten nodig: stokbrood, eieren, melk, kaneel, vanille-extract en ongezouten boter.
Het eerste dat u hoeft te doen, is het gesneden stokbrood doormidden pellen. Snij het stokbrood in stukken van ongeveer dezelfde grootte. Neem een kom en voeg 2 eieren, 60 ml melk, 3 gram kaneel en 5 ml vanille-extract toe. Meng vervolgens alles goed door elkaar.
Als alles door elkaar is gemengd, neem je een koekenpan. Voeg 10 gram ongezouten boter toe. Neem dan nog een kom. Dit gerecht wordt de coating. Voeg aan deze kom 50 gram kristalsuiker en 3 gram kaneelpoeder toe. Meng alles door elkaar.
Doop de stukjes stokbrood in het natte mengsel en plaats het in de koekenpan. Bak de stukjes stokbrood goudbruin. Als ze goudbruin zijn doe je de stokbroodstukjes bij het suiker/kaneelmengsel. Zorg ervoor dat de baguettes een mooi laagje krijgen.
Neem twee stukken stokbrood. Voeg tussendoor een bolletje ijs toe. Je hebt een geweldige stokbrood-wentelteefjes met ijs gemaakt.
Hoe maak je Stokbrood Wentelteefjes
Hieronder vindt je het overzicht van de stappen:
- Snijd een stokbrood doormidden.
- Snij het stokbrood in stukjes.
- Voeg 2 eieren, 60 ml melk, 3 gram kaneel en 5 ml vanille-extract toe in een bakje. Meng alles door elkaar.
- Gebruik een koekenpan – middelhoog vuur en voeg 10 gram ongezouten boter toe.
- Voeg 50 gram kristalsuiker en 3 gram kaneel toe in een ander bakje. Dit is de coating.
- Meng alles door elkaar.
- Doop de stukjes stokbrood in het natte mengsel en plaats het in de koekenpan.
- Bak de stukjes stokbrood goudbruin.
- Doop de stukken in het suiker/kaneelmengsel.
- Schep tussen de stukken een bolletje vanille-ijs.
- Geniet van dit geweldige dessert!
Andere Dessert Recepten
Als u op zoek bent naar meer dessert recepten:
- Glazuur maken
- Soesjes
- Poffertjes
- Gebakken kanaal met kaneel
- Kaiserschmarrn
- Marsepein maken
- Knafeh
- Kataifi
- Jello
- Banketbakkersroom
- Pannekoeken Dulce de leche
- Loukoumades
- Roomkaasglazuur
Als je nog een interessant recept hebt, laat het me dan weten!
Stokbrood Wentelteefjes Ingredienten
Om dit fantastische dessert te maken heb je maar een paar ingrediënten nodig. Deze ingrediënten zijn: stokbrood, eieren, melk, kaneel, vanille-extract en ongezouten boter. Het recept vind je hieronder! Interesse in de kookvideo? Bekijk mijn YouTube-kanaal!
Stokbrood Wentelteefjes
Equipment
- 1 Broodmes
- 1 Mengkom
- 1 Koekenpan
- 1 IJsschep
Ingrediënten
- 1 Stokbrood
- 2 Eieren
- 60 ml Melk
- 3 gram Kaneel
- 5 ml Vanille Extract
- 10 gram Ongezouten boter
- Vanille ijs
Coating
- 50 gram Suiker
- 3 gram Kaneelpoeder
Instructies
- Snijd een stokbrood doormidden.
- Snij het stokbrood in stukjes.
- Voeg 2 eieren, 60 ml melk, 3 gram kaneel en 5 ml vanille-extract toe in een bakje. Meng alles door elkaar.
- Gebruik een koekenpan - middelhoog vuur en voeg 10 gram ongezouten boter toe.
- Voeg 50 gram kristalsuiker en 3 gram kaneel toe in een ander bakje. Dit is de coating. Meng alles door elkaar.
- Doop de stukjes stokbrood in het natte mengsel en plaats het in de koekenpan.
- Bak de stukjes stokbrood goudbruin.
- Doop de stukken in het suiker/kaneelmengsel.
- Schep tussen de stukken een bolletje vanille-ijs. Geniet van dit geweldige dessert!
Video
Nutrition
FAQ Stokbrood Wentelteefjes
Hieronder vindt je de meest gestelde vragen:
Wat is stokbrood wentelteefjes?
Een dessert, met sneetjes stokbrood gedrenkt in een combinatie van eieren, melk, kaneel, suiker en vanille-extract. Tussen de baguettes zit een bolletje ijs.
Hoe lang duurt het om te maken?
Het totale recept kost je 15 minuten.
Welke ingrediënten heb ik nodig voor dit recept?
De ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept zijn: stokbrood, eieren, melk, kaneel, vanille-extract en ongezouten boter.