Kipschnitzel
Leer hoe je dit makkelijke recept maakt: Kipschnitzel. Je maakt dit binnen een paar minuten voor je vrienden en familie!
Equipment
- 1 Plasticfolie
- 1 Koekenpan
- 2 Kom
Ingrediënten
- 400 gram Kippenborsten (Zonder bot)
- 2 Eieren
- 100 gram Bloem
- 250 gram Paneermeel (Panko bijv.)
- Zonnebloemolie
- Zout
- 1 Citroen
Instructies
- Neem een borst en begin met het snijden van het hangende vlees.
- Snijd de borst in het midden horizontaal door tot bijna het einde van de borst.
- Spreid de borst uit. Je ziet twee helften aan elkaar vastzitten. Snijd het midden door zodat je twee helften hebt.
- Wikkel de borst in plastic folie.
- Gebruik een hamer of een zwaar voorwerp (pan) om de kipfilets stuk te slaan zodat ze dun worden.
- Vul de kookpan met olie en op middelhoog vuur. Er moet voldoende olie zijn om de kipfilets te bakken. De olie moet 175 graden Celsius worden.
- Doe de droge ingrediënten in verschillende kommen.
- Neem een kipfilet en doe een laagje bloem op de borst, dan in de kom met de geklutste eieren. Doe als laatste de kipfilet in de paneermeelkom.
- Leg de kipfilet 2-4 minuten in de olie van 175 graden Celsius. De borsten zijn gaar als ze een goudbruine kleur hebben.
- Haal de Kipschnitzel eruit en leg deze op keukenpapier. Na 2 minuten kun je de Kipschnitzel serveren met een schijfje citroen!
Notities
- Als je geen olie wilt gebruiken, kun je boter gebruiken!
- Om de kipfilet plat te slaan kun je een zware pan of hamer gebruik
- Hoe dikker de kipfilet, hoelang je deze moet bakken
Nutrition
Calories: 982kcalCarbohydrates: 133gProtein: 70gFat: 17gSaturated Fat: 4gCholesterol: 292mgSodium: 1212mgPotassium: 1174mgFiber: 8gSugar: 9gVitamin A: 298IUVitamin C: 31mgCalcium: 285mgIron: 10mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!