Mini Donuts
Het beste recept voor mini donuts dat je kunt vinden met een perfect glazuur van suiker en pure chocolade. Dit makkelijke recept is voor elke thuiskok. Genieten van!
Equipment
- Schaal
- Grote pan
Ingrediënten
- 150 grams Zelfrijzend Bloem
- 200 grams Yogurt
Suiker Glazuur
- 220 grams Poedersuiker
- 75 ml Melk
- 15 ml Vanille Extract
- 50 grams Ongezouten boter
Chocolade Glazuur
- 25 grams Suiker
- 65 grams Donkere Chocolade
- 120 ml Melk
- 10 ml Water
- 50 grams Maizena
Instructies
- De eerste stap is om 150 gram zelfrijzend bakmeel toe te voegen aan de mengkom.
- Voeg vervolgens 200 gram yoghurt toe en mix tot een glad deeg.
- Doe het deeg in je spuitzak.
- Vul een pan met plantaardige olie. Verwarm de pan op middelhoog vuur.
- Gebruik een schaar om deegballen te snijden en laat ze voorzichtig in de pan met olie vallen. Bak de donuts goudbruin.
- Voeg voor de Chocoladesaus 25 gram suiker, 12 ml water, 65 gram pure chocolade en 120 ml melk toe aan een pan. Roer alles op middelhoog vuur. Los 5 gram maizena op in een klein beetje water en voeg dit toe aan de pan. Hierdoor wordt de chocoladesaus dikker.
- Neem een mengkom en voeg 220 gram poedersuiker en 50 gram gesmolten boter toe.
- Voeg vervolgens 15 ml vanille-extract en 45 ml melk toe. Meng alles.
- Voeg nog eens 30 ml melk toe. Blijf roeren tot het glazuur glanzend is.
- Doe de eerste batch in het suikerglazuur en de tweede batch in de chocoladesaus. Roer alles om zodat de donuts balletjes een mooi laagje suikerglazuur of chocoladesaus hebben.
- Laat 10 minuten rusten op een bord. Na 10 minuten kun je de mini donuts eten!
Video
Nutrition
Calories: 309kcalCarbohydrates: 75gProtein: 6gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gTrans Fat: 0.3gCholesterol: 27mgSodium: 33mgPotassium: 210mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 300IUVitamin C: 0.2mgCalcium: 96mgIron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!