Een makkelijk ontbijt: Omelet Souffle Je hebt een paar ingrediënten nodig, maar de souffle-eieren zijn gemakkelijk te maken. Geniet van dit geweldige ontbijt
Klop de eiwitten tot je zachte pieken krijgt. U kunt een garde of keukenmachine gebruiken.
Voeg 13 gram suiker toe aan de eiwitten en meng alles.
Voeg als je de stijve pieken krijgt de eidooiers toe. Roer alles voorzichtig door elkaar met een spatel.
Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg de boter toe.
Als de boter gesmolten is voeg je het mengsel toe aan de pan.
Vouw het omlet souffle in de vorm (leg de ene kant op de andere kant). Bak de omelet nog 3 tot 5 minuten, tot het een mooie kleur krijgt.
Video
Notities
Na de voorbereiding en voor het fotomoment begon mijn souffle-ei in te storten. Dit is altijd mogelijk. Om dit te voorkomen kun je ervoor kiezen om een ijsschep te pakken en dan hetzelfde principe te gebruiken als bij de soufflé pannenkoeken.