Amandelkoekjes
Een makkelijk tussendoortje: Amandelkoekjes. Voor dit geweldige tussendoortje heb je maar een paar ingrediënten nodig. Je zult genieten van de smaak van deze amandelkoekjes! Genieten!
Equipment
- 1 Mengkom
- 1 Keukenmachine
Ingrediënten
- 100 gram Ongezouten boter
- 2 snufjes Zout
- 60 gram Suiker
- 100 gram Tarwemeel
- 120 gram Amandelmeel
- 1 gram Bakpoeder
- 2 Ei
- 20 ml Melk
- 5 ml Vanille Extract
Instructies
- Begin met het toevoegen van 100 gram ongezouten boter in een mengkom. Klop de boter zachtjes met een garde.
- Voeg twee snufjes zout en 60 gram suiker toe. Meng alles.
- Voeg 5 milliliter vanille-extract en 1 ei toe. Meng alles.
- Voeg vervolgens 100 gram tarwemeel en 120 gram amandelmeel toe. Meng alles.
- Voeg vervolgens 1 gram bakpoeder toe en meng alles.
- Doe het deeg in een afgesloten zak en plaats het 40 minuten in de koelkast.
- Verdeel het deeg na de 40 minuten in 11 gelijke stukken.
- Creëer de authentieke Amandelkoekjeslook door 3 verticale strepen en 2 horizontale strepen. Bestrijk de koekjes met een combinatie van melk en eigeel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Bak de koekjes gedurende 12 - 14 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Video
Nutrition
Calories: 2144kcalCarbohydrates: 164gProtein: 48gFat: 151gSaturated Fat: 59gTrans Fat: 3gCholesterol: 544mgSodium: 1029mgPotassium: 288mgFiber: 15gSugar: 66gVitamin A: 3007IUCalcium: 423mgIron: 11mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!