Amandelkoekjes
Nolynskitchen
Een makkelijk tussendoortje: Amandelkoekjes. Voor dit geweldige tussendoortje heb je maar een paar ingrediënten nodig. Je zult genieten van de smaak van deze amandelkoekjes! Genieten!
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 14 minuten min
Koelkast 40 minuten min
Totale tijd 1 uur uur 4 minuten min
Gang Bakken
Keuken Nederlands
Porties 11 Koekjes
calorieën 2144 kcal
100 gram Ongezouten boter 2 snufjes Zout 60 gram Suiker 100 gram Tarwemeel 120 gram Amandelmeel 1 gram Bakpoeder 2 Ei 20 ml Melk 5 ml Vanille Extract
Begin met het toevoegen van 100 gram ongezouten boter in een mengkom. Klop de boter zachtjes met een garde.
Voeg twee snufjes zout en 60 gram suiker toe. Meng alles.
Voeg 5 milliliter vanille-extract en 1 ei toe. Meng alles.
Voeg vervolgens 100 gram tarwemeel en 120 gram amandelmeel toe. Meng alles.
Voeg vervolgens 1 gram bakpoeder toe en meng alles.
Doe het deeg in een afgesloten zak en plaats het 40 minuten in de koelkast.
Verdeel het deeg na de 40 minuten in 11 gelijke stukken.
Creëer de authentieke Amandelkoekjeslook door 3 verticale strepen en 2 horizontale strepen. Bestrijk de koekjes met een combinatie van melk en eigeel.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Bak de koekjes gedurende 12 - 14 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Calories: 2144 kcal Carbohydrates: 164 g Protein: 48 g Fat: 151 g Saturated Fat: 59 g Trans Fat: 3 g Cholesterol: 544 mg Sodium: 1029 mg Potassium: 288 mg Fiber: 15 g Sugar: 66 g Vitamin A: 3007 IU Calcium: 423 mg Iron: 11 mg