Boterkoek
Een makkelijk bakrecept: Authentieke Hollandse Boterkoek. Dit is een heel eenvoudig recept en geeft je het beste resultaat. Het is een klassiek recept dat ik al jaren gebruik!
Equipment
- 1 Mengkom
- 1 Bakvorm
Ingrediënten
- 100 gram Kristalsuiker
- 100 gram Witte Basterd Suiker
- 300 gram Ongezouten Boter
- 300 gram Bloem
- 1 Ei
- Zout
Instructies
- Pak de 300 gram ongezouten boter uit en snijd ze in kleine blokjes. Voeg de boterblokjes toe aan een mengkom.
- Voeg 100 gram kristalsuiker en 100 gram witte basterdsuiker toe aan de mengkom. Kneed alles door elkaar.
- Voeg 300 gram bloem toe aan de kom en kneed het deeg tot een bal.
- Dek de kom af met plasticfolie en laat het deeg 1 uur rusten in de koelkast.
- After 1 hour spread the dough evenly in the baking tin.
- Creëer het authentieke patroon met een vork.
- Bestrijk het deeg met eierwas en laat het deeg 30 minuten rusten in de koelkast.
- Maak na 30 minuten opnieuw het authentieke patroon.
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Bak de Boterkoek gedurende 20 minuten op 200 graden goudbruin.
- Laat de cake na de 20 minuten afkoelen tot kamertemperatuur of volledig afkoelen. Geniet van deze Hollandse Boterkoek!
Video
Nutrition
Calories: 369kcalCarbohydrates: 33gProtein: 4gFat: 25gSaturated Fat: 16gTrans Fat: 1gCholesterol: 81mgSodium: 10mgPotassium: 46mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 773IUCalcium: 14mgIron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!