De eerste stap is het toevoegen van de eierdooiers en de suiker in een kom. Meng het samen.
Zet een pan op middelhoog vuur op het fornuis. Voeg de melk toe. De melk hoeft niet te koken, maar moet warm worden.
Als de melk warm is, voeg je deze langzaam toe aan het eidooiermengsel. Blijf het samen kloppen.
Nadat alle melk aan het mengsel is toegevoegd, doe je het terug in de pan op middelhoog vuur.
Voeg de vanillezaadjes toe aan het mengsel en blijf kloppen.
Voeg het maizena toe om de rpom dikker te maken. Blijf samen mixen. Je zult zien dat de room dikker wordt. Verwarm het mengsel tot het kookt.
Haal de pan van het fornuis. Laat de room afkoelen tot kamertemperatuur en zet hem een nacht in de koelkast. De volgende dag is het klaar om te serveren!
Notities
Optioneel is het toevoegen van 40 gram ongezouten boter aan de mix nadat je de maïzena hebt toegevoegd.