Ga terug
+ servings
tomatensaus

Tomatensaus

Nolynskitchen
Het beste recept voor tomatensaus dat je kunt vinden. Dit sausrecept is voor elke thuiskok. Genieten!
5 van 1 stem
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Oven 1 uur 30 minuten
Totale tijd 2 uur
Gang Sauzen
Keuken Frans
Porties 6 Personen
calorieën 294 kcal

Equipment

  • 1 Grote steelpan
  • 1 Zeef
  • 1 Garde

Ingrediënten
  

  • 2,2 kg Gepureerde tomaten
  • 940 ml Witte Kalfsbouillon
  • 70 gram Zout varkensvlees
  • 70 gram Bloem
  • 56 gram Boter
  • 80 gram Wortel
  • 80 gram Ui
  • 1 Laurierblad
  • 1 Thijm
  • 1 Garlic
  • Zout
  • Peper
  • Suiker

Instructies
 

  • Pak je pan en zet hem op middelhoog vuur op het fornuis.
  • Voeg het varkensvlees toe aan de pan. Als het vet van het varkensvlees gesmolten is is het tijd om de wortelen en uien toe te voegen. Roer alles door elkaar.
  • Voeg het laurierblad en de tijm toe aan het mengsel samen met de bloem.
  • Als de bloem goed gemengd is met de andere ingrediënten is het tijd om de tomaten, bouillon en knoflook toe te voegen.
  • Het is tijd om het gas omhoog te draaien, de saus te laten koken. Laat het 5 minuten koken.
  • Zet de pan na de 5 minuten 90 minuten in de oven op 175 graden celsius of 350 fahrenheit.
  • Na 90 minuten is het tijd om de saus te zeven. Dit is optioneel, het is uw eigen keuze! Na het zeven kun je de saus op smaak brengen met zout, peper en suiker! Je hebt een heerlijke Tomatensaus voor jezelf gemaakt!

Nutrition

Calories: 294kcalCarbohydrates: 28gProtein: 8gFat: 18gSaturated Fat: 8gCholesterol: 30mgSodium: 718mgPotassium: 1241mgFiber: 5gSugar: 12gVitamin A: 5515IUVitamin C: 52mgCalcium: 61mgIron: 2mg
Trefwoord Tomatensaus
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!