Pak je pan en zet hem op middelhoog vuur op het fornuis.
Voeg het varkensvlees toe aan de pan. Als het vet van het varkensvlees gesmolten is is het tijd om de wortelen en uien toe te voegen. Roer alles door elkaar.
Voeg het laurierblad en de tijm toe aan het mengsel samen met de bloem.
Als de bloem goed gemengd is met de andere ingrediënten is het tijd om de tomaten, bouillon en knoflook toe te voegen.
Het is tijd om het gas omhoog te draaien, de saus te laten koken. Laat het 5 minuten koken.
Zet de pan na de 5 minuten 90 minuten in de oven op 175 graden celsius of 350 fahrenheit.
Na 90 minuten is het tijd om de saus te zeven. Dit is optioneel, het is uw eigen keuze! Na het zeven kun je de saus op smaak brengen met zout, peper en suiker! Je hebt een heerlijke Tomatensaus voor jezelf gemaakt!