Amandelkrullen
Een geweldig koekje: Amandelkrullen. Dit koekje ziet er zó lekker uit! Eén groot voordeel: het is zó makkelijk te maken. Als je van koekjes houdt, is dit het beste koekje dat je ooit zult eten!
Equipment
- 1 Sauspan
- 1 Mengkom
- 1 Spatel
- 1 Garde
- 1 Zeef
- 1 Koekjesvorm
Ingrediënten
- 45 gram Eiwit
- 10 gram Cakemeel
- 40 gram Suiker
- 15 gram Ongezouten boter
- 100 gram Amandelvlokken
Instructies
- De eerste stap is het smelten van 15 gram ongezouten boter.
- Voeg 45 gram eiwit en 40 gram kristalsuiker toe aan een mengkom. Meng alles door elkaar.
- Zeef vervolgens 10 gram cakemeel in de mengkom.
- Voeg de gesmolten boter toe aan de mengkom. Meng alles door elkaar.
- Voeg vervolgens 100 gram amandelvlokken toe aan de mengkom. Meng alles door elkaar.
- Laat het 1 uur in de koelkast opstijven. Voeg het mengsel toe aan een koekjesvormer om de koekjes te vormen.
- Bak de Amandelkrullen koekjes gedurende 12 - 14 minuten (160°C).
- Laat de koekjes na 12-14 minuten (of goudbruin) volledig afkoelen! Na afloop lekker eten!
Video
Nutrition
Calories: 75kcalCarbohydrates: 6gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gTrans Fat: 0.04gCholesterol: 3mgSodium: 6mgPotassium: 68mgFiber: 1gSugar: 4gVitamin A: 31IUCalcium: 23mgIron: 0.3mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!