Aardappel Pizza
Een geweldig tussendoortje: Aardappel pizza! Dit tussendoortje ziet er zó lekker uit! Eén groot voordeel: het is zo makkelijk te maken, zonder gebruik van bloem. Dit is een geweldige pizza om te eten!
Equipment
- 1 Mes
- 1 Bakje
- 1 Koekenpan (met deksel)
- 1 Spatel
- 1 Schaal
Ingrediënten
- 300 gram Aardappelen
- 2 Eieren
- 15 ml Zonnebloemolie
- 15 gram Tomatensaus
- 5 stukken Salami
- 30 gram Mozzarella kaas
- Zwarte peper
Instructies
- De eerste stap is het snijden van 300 gram aardappelen in plakjes. Snijd ze vervolgens in reepjes.
- Voeg de strepen toe in een mengkom. Klop twee eieren in een kleine kom.
- Zet vervolgens een koekenpan op middelhoog vuur met 15 ml zonnebloemolie.
- Als de olie heet is, doe je de gesneden aardappel in de pan. Druk de aardappelen aan met een spatel.
- Draai de onderkant om als deze goudbruin is. Voeg zwarte peper toe.
- Giet het ei in de gaten in de bodem.
- Voeg vervolgens 15 gram tomatensaus toe. Verdeel de saus gelijkmatig.
- Voeg vervolgens mozzarella en 5 plakjes Italiaanse salami toe.
- Maak de pizza af met mozzarella erop.
- Bak 6-8 minuten met deksel erop.
- Als alle kaas gesmolten is, is de pizza klaar om te serveren!
Video
Nutrition
Calories: 603kcalCarbohydrates: 55gProtein: 25gFat: 32gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 19gTrans Fat: 1gCholesterol: 355mgSodium: 515mgPotassium: 1471mgFiber: 7gSugar: 4gVitamin A: 749IUVitamin C: 60mgCalcium: 240mgIron: 4mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!