Glutenvrije Cake
Een geweldig bakrecept: glutenvrije cake. Dit dessert is glutenvrij en ziet er zó lekker uit, met vers fruit er bovenop! Veel plezier met het maken ervan!
Equipment
- 1 Mengkom
- 1 Handmixer
- 1 Keukenmachine
- 1 Bakvorm
- 1 Spatel
Ingrediënten
- 225 gram Ongezouten boter
- 4 Eieren
- 450 gram Vanille cake mix Peaks Free From
- 500 ml Slagroom (35% fat)
- 500 gram Aardbeien
- 100 gram Bosbessen
Instructies
- De eerste stap is het toevoegen van 225 gram ongezouten boter (kamertemperatuur) aan een mengkom. Meng de boter voorzichtig met een handmixer.
- Voeg vervolgens 4 eieren toe aan het mengsel. Meng alles door elkaar.
- Voeg vervolgens 450 gram vanillecakemix (Peaks Free From) toe aan het mengsel. Meng alles door elkaar.
- Vet je bakvorm in met boter en voeg het beslag toe.
- Verwarm de oven voor op 160°C.
- Bak de taart gedurende 45 minuten (160°C).
- Haal de cake pas uit de vorm als deze volledig is afgekoeld.
- Voeg vervolgens 500 ml verse room (35% vet) toe aan je keukenmachine. Meng tot zachte pieken.
- Voeg vervolgens de verse room toe aan de bovenkant van de cake. Maak alles glad!
- Snijd 500 gram verse aardbeien doormidden. Maak ringen van aardbeien op de taart.
- Voeg een bosbes toe tussen de aardbeien. In totaal heb je 100 gram blauwe bessen nodig.
- Als je alle bosbessen hebt toegevoegd, is de taart klaar om te serveren!
Video
Nutrition
Calories: 454kcalCarbohydrates: 39gProtein: 4gFat: 32gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 9gTrans Fat: 1gCholesterol: 152mgSodium: 301mgPotassium: 126mgFiber: 1gSugar: 22gVitamin A: 1170IUVitamin C: 26mgCalcium: 47mgIron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!