Chocolade Gelatine Taart
Een geweldig dessert: chocolade gelatine taart. Dit dessert is zo eenvoudig te maken met geweldige laagjes. Je zult dit geweldig vinden!
Equipment
- 2 Mengkom
- 1 Spatel
- 1 Steelpan
- 1 Handmixer
- 1 Bakvorm 23 cm
- 1 Tandenstoker
- 1 Keukenmachine
Ingrediënten
- 180 gram Bastogne koeken
- 70 gram Gesmolten boter
- 30 gram Gelatine
- 150 ml Melk
- 400 gram Zure room
- 300 gram Gezoete gecondenseerde melk
- 200 ml Slagroom (35% vet)
- 10 gram Vanille Sugar
- 30 gram Cacaopoeder
Instructies
- De eerste stap is het malen van 180 gram bastognekoekjes in een keukenmachine.
- Voeg de gemalen Bastognekoekjes toe aan de mengkom. Voeg vervolgens 70 ml gesmolten boter toe aan de mengkom. Meng alles door elkaar.
- Gebruik een ronde bakvorm en bekleed de binnenkant met bakpapier. Druk de koekjes tegen de bodem.
- Week 30 gram gelatine in een bakje met 150 ml warme melk.
- Voeg 300 gram gezoete gecondenseerde melk en 400 gram zure room toe in een mengkom. Meng alles door elkaar.
- Neem een andere mengkom en voeg 200 ml verse room (35% vet) toe.
- Voeg het gelatine/melkmengsel toe aan de kom met het gecondenseerde/zure roommengsel.
- Voeg vervolgens het gecondenseerde/zure roommengsel toe aan de kom met verse room. Gebruik een handmixer om alles door elkaar te mixen.
- Verdeel het mengsel over twee kommen: elk 500 ml.
- Voeg 30 gram cacaopoeder toe aan een kom. Meng alles door elkaar met een handmixer.
- Voeg in de andere kom 10 gram vanillesuiker toe. Meng alles door elkaar met een spatel.
- Begin met het toevoegen van het donkere mengsel, gevolgd door het witte mengsel.
- Als het beslag van beide kleuren in de vorm zit, neem je een tandenstoker en maak je het patroon.
- Laat vijf uur in de koelkast opstijven.
- Na vijf uur is deze chocolade-gelatinecake klaar om geserveerd te worden!
Video
Nutrition
Calories: 332kcalCarbohydrates: 29gProtein: 7gFat: 22gSaturated Fat: 13gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gTrans Fat: 1gCholesterol: 62mgSodium: 189mgPotassium: 229mgFiber: 1gSugar: 21gVitamin A: 686IUVitamin C: 1mgCalcium: 142mgIron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!