Chocolade Pindakaas Truffels
Een geweldig dessert: chocolade-pindakaastruffels. Dit dessert is zo gemakkelijk te maken en heeft een geweldige pindakaassmaak. Veel plezier met maken!
Equipment
- 1 Mengkom
- 1 Handmixer
- 1 Steelpan
- 1 Garde
Ingrediënten
- 250 gram Roomkaas
- 150 gram Pindakaas
- 10 ml Vanille Extract
- 125 gram Poedersuiker
- 375 gram Donkere Chocolade
- 15 gram Pinda's
- 15 gram Verkade koekjes
Instructies
- De eerste stap is het toevoegen van 250 gram roomkaas aan een mengkom. Gebruik een mixer om de roomkaas zacht te maken.
- Voeg vervolgens 10 ml vanille-extract, 150 gram pindakaas en 125 gram poedersuiker toe aan de mengkom. Meng alles door elkaar.
- Laat het 2 uur in de koelkast opstijven.
- Rol na 2 uur kleine balletjes met de hand. Leg de kleine ronde balletjes op een vel bakpapier.
- Laat de balletjes 1 uur opstijven in de vriezer.
- Smelt 300 gram Pure Chocolade au-bain-marie.
- Dompel de balletjes in de chocolade en laat ze uitlekken op een lekbak.
- Voeg bovenop de chocolade-pindakaastruffels fijngemalen koekjes (15 gram) en fijngehakte pinda's (15 gram) toe.
- Laat de truffels 30 minuten in de koelkast opstijven.
- Na de 30 minuten zijn de truffels klaar om geserveerd te worden.
Video
Notities
- Merk je na 2 uur dat het mengsel nog te zacht is om er balletjes van te rollen, dan moet het nog langer in de koelkast blijven staan. Het mengsel blijft aan je handen plakken als je de balletjes rolt.
Nutrition
Calories: 310kcalCarbohydrates: 23gProtein: 6gFat: 22gSaturated Fat: 11gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gTrans Fat: 1gCholesterol: 19mgSodium: 114mgPotassium: 276mgFiber: 3gSugar: 16gVitamin A: 234IUCalcium: 42mgIron: 3mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!