Ga terug
+ servings
panna cotta

Panna Cotta

Nolynskitchen
Een geweldig dessert: Panna Cotta. Dit dessert is zo eenvoudig te maken. Daarna moet je het een paar uur in de koelkast bewaren. Genieten!
5 van 1 stem
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
4 uur
Totale tijd 4 uur 15 minuten
Gang Dessert
Keuken Italiaans
Porties 6 Personen
calorieën 295 kcal

Equipment

  • 1 Steelpan
  • 1 Mes
  • 1 Spatel
  • 1 Schaaltjes

Ingrediënten
  

  • 0,5 Vanillestokje
  • 50 gram Suiker
  • 450 ml Slagroom
  • 6 gram Gelatine

Topping

  • Bessen

Instructies
 

  • Pak een steelpan en voeg de slagroom en suiker toe.
  • Pak je mes, gebruik een half vanillestokje, schraap het vanillestokje af en doe dit samen met het vanillestokje in de pan.
  • Zet de pan op middelhoog vuur.
  • Pak je gelatineblaadjes (of poeder) en voeg dit toe in koud water.
  • Wanneer het mengsel in de pan kookt, haal het dan van het vuur.
  • Haal het vanillestokje uit het mengsel.
  • Voeg de gelatine toe aan het mengsel en meng het door elkaar.
  • Pak je ramekins.
  • Voeg het mengsel toe aan de ramekins. Je kunt tussen de 4 en 6 schaaltjes vullen.
  • Zet de schaaltjes 4 uur in de koelkast.
  • Haal na 4 uur de vormpjes eruit.
  • Vul een kom met heet water. Plaats uw schaaltjes een paar seconden in de kom. Zorg ervoor dat het water de panna cotta niet bereikt.
  • Gebruik een mes om de bovenkant los te maken.
  • Voeg bessen toe aan de zijkant. Genieten!

Notities

  • Als je geld wilt besparen voor dit dessert, kun je het vanillestokje laten staan en 5 ml vanille-extract gebruiken.

Nutrition

Calories: 295kcalCarbohydrates: 11gProtein: 2gFat: 28gSaturated Fat: 17gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 103mgSodium: 31mgPotassium: 57mgSugar: 8gVitamin A: 1103IUVitamin C: 1mgCalcium: 49mgIron: 1mg
Trefwoord Panna Cotta
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!