Ga terug
+ servings
Chocolade Panna Cotta recept

Chocolade Panna Cotta

Nolynskitchen
Een geweldig dessert: Chocolade Panna Cotta. Dit dessert is zo eenvoudig te maken. Daarna moet je het een paar uur in de koelkast bewaren. Genieten!
5 van 1 stem
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Koelkast 4 uur
Totale tijd 4 uur 15 minuten
Gang Dessert
Keuken Italiaans
Porties 6 Personen
calorieën 415 kcal

Equipment

  • 1 Steelpan
  • 1 Mes
  • 1 Spatel
  • 1 Schaaltjes

Ingrediënten
  

  • 120 gram Donkere Chocolade
  • 0,5 Vanillestokje
  • 50 gram Suiker
  • 450 ml Slagroom
  • 6 gram Gelatine

Instructies
 

  • De eerste stap is het toevoegen van de gelatineblaadjes (of poeder) aan koud water.
  • Pak je pan en voeg de slagroom en suiker toe.
  • Pak je mes en snijd een vanillestokje doormidden.
  • Schraap het vanillestokje eruit en doe dit in de pan, voeg ook de buitenkant toe voor extra vanillesmaak.
  • Zet het gas op middelhoog vuur en breng de pan aan de kook.
  • Wanneer het mengsel kookt, zet u het gas uit.
  • Verwijder het vanillestokje.
  • Neem de gelatineblaadjes en knijp het water eruit. Voeg ze toe aan de pan.
  • Snij de pure chocolade in kleine stukjes en doe deze ook in de pan.
  • Meng de gelatine en pure chocolade samen met het mengsel.
  • Voeg het mengsel toe aan je schaaltjes. Je kunt tussen de 4 en 6 schaaltjes vullen.
  • Laat de ramekins 4 uur in de koelkast afkoelen.
  • Haal de schaaltjes na 4 uur uit de koelkast. Gebruik een mes om de chocoladepanna cotta uit de schaaltjes te halen. Genieten!

Notities

  • Als je geld wilt besparen voor dit dessert, kun je het vanillestokje laten staan en 5 ml vanille-extract gebruiken.
  • Een tweede tip is om de schaaltjes een paar seconden in een kom met heet water te zetten. Zorg ervoor dat het hete water de panna cotta niet bereikt. Vervolgens kun je met een mes de bovenkant losmaken.

Nutrition

Calories: 415kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 36gSaturated Fat: 22gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 11gTrans Fat: 1gCholesterol: 103mgSodium: 35mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 13gVitamin A: 1110IUVitamin C: 1mgCalcium: 64mgIron: 2mg
Trefwoord Chocolade Panna Cotta
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!