Scones
Een heerlijk tussendoortje, maar kan ook als ontbijt en dessert geserveerd worden: Scones. Dit Britse brood is zo eenvoudig te maken. Binnen 25 minuten ben je klaar. Genieten!
Equipment
- 1 Mengkom
- 1 Deegroller
- 1 Scones vorm
Ingrediënten
- 45 grams Unsalted Butter
- 230 grams Self-raising flour
- 25 grams Granulated Sugar
- 110 ml Milk
Instructies
- De eerste stap is het snijden van de boter in kleine blokjes.
- Voeg het zelfrijzend bakmeel en de boter toe in een mengkom.
- Meng het zelfrijzend bakmeel en de boter door elkaar.
- Voeg de suiker en het zout toe en meng opnieuw door elkaar.
- Je kunt het laatste ingrediënt, de melk, toevoegen. Meng de ingrediënten samen tot je een bal deeg kunt maken.
- Pak je deegroller en rol de deegbal tot je een oppervlak bereikt met een dikte van 3-4 cm.
- Gebruik een sconesmal om de typische sconesvorm uit het deeg te halen.
- Herhaal dit proces (maak een deegbal, rol deze uit) totdat je geen scone meer van het deeg kunt maken.
- Verwarm je oven voor op 220 graden Celsius.
- Wanneer de oven de juiste temperatuur heeft bereikt, voeg je de scones toe gedurende 14-15 minuten.
- Haal de scones na 14 minuten uit de oven. Genieten!
Notities
- Je kunt er ook voor kiezen om de scones met wat melk of eierwas te bestrijken voordat ze de oven in gaan. Ik heb dit zelf nog niet gedaan, maar het kan wel.
- Afhankelijk van elke oven kunnen de scones ook na 12 minuten klaar zijn. Houd dit dus goed in de gaten.
Nutrition
Calories: 165kcalCarbohydrates: 25gProtein: 4gFat: 5gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gTrans Fat: 1gCholesterol: 13mgSodium: 7mgPotassium: 48mgFiber: 1gSugar: 4gVitamin A: 163IUCalcium: 21mgIron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!