Poffertjes
Een geweldig dessert: Poffertjes. Dit is een Authentiek Nederlands recept om de lekkerste poffertjes te maken. Je zult dol zijn op dit dessert. Je kunt dit ook als hoofdgerecht eten. Genieten!
Equipment
- 1 Mengkom
- 1 Garde
- 1 Grote lepel
- 1 Poffertjespan
Ingrediënten
- 150 gram Bloem
- 150 gram Boekweitmeel
- 7 gram Bakoieder
- 8 gram Vanille suiker
- 2 gram Zout
- 2 Medium Eieren
- 350 ml Melk
- 30 gram Boter (Gesmolten)
Instructies
- De eerste stap is het pakken van je mengkom.
- Voeg de droge ingrediënten toe aan de mengkom (bloem, boekweitmeel, vanillesuiker, zout en bakpoeder).
- Meng de ingrediënten door elkaar.
- Voeg de 2 middelgrote eieren en 50% van de melk toe. Meng tot je een glad beslag krijgt.
- Voeg de rest van de melk en de gesmolten boter toe aan het beslag en meng alles door elkaar.
- Zet de poffertjespan op middelhoog vuur op het vuur.
- Vet de pan in met boter. Voeg het beslag toe aan de poffertjespan.
- Als de bovenkant droog wordt of er belletjes ontstaan, kun je de poffertjes omdraaien.
- Als de andere kant ook klaar is, haal je de poffertjes uit de pan en herhaal je het proces.
- Leg de poffertjes op een bord met boter en poedersuiker erop. Genieten!
Nutrition
Calories: 234kcalCarbohydrates: 35gProtein: 8gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gTrans Fat: 1gCholesterol: 61mgSodium: 289mgPotassium: 231mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 256IUCalcium: 135mgIron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!