Gezonde Ontbijtkoek
Een makkelijk ontbijt: Gezonde Ontbijtkoek. Dit ontbijt kan ook een tussendoortje zijn. Het is gezond en zo smaakvol!
Equipment
- 1 Blender
- 1 30 cm bakvorm
- 1 Garde
Ingrediënten
- 200 gram Dadels
- 250 ml Amandelmelk
- 40 gram Appelstroop
- 100 gram Bloem
- 200 gram Amandelbloem
- 20 gram Bakpoeder
- 30 gram Koekkruiden
- 30 gram Kaneel
- 50 gram Ongezouten boter
- Noten
- Zout
Instructies
- Doe 200 gram dadels, 250 ml amandelmelk en 40 gram appelstroop in een blender. Meng alles door elkaar. Voeg het mengsel toe aan een mengkom.
- Voeg vervolgens 100 gram bloem voor alle doeleinden toe aan de mengkom. Gebruik een garde om het beslag glad te maken.
- Voeg eerst 50 gram amandelmeel toe aan het mengsel. Als dit goed is opgenomen in het beslag voeg dan 150 gram amandelmeel toe.
- Verwarm de oven voor op 160°C.
- Voeg een klein beetje zout, 20 gram bakpoeder, 30 gram koekkruiden en 30 gram kaneel toe aan het beslag. Meng alles door elkaar.
- Vet de bakvorm (30 cm) in en voeg bakpapier toe.
- Voeg het beslag toe aan de vorm. Verdeel het beslag gelijkmatig. Voeg vervolgens 80 gram ongezouten noten toe bovenop het beslag.
- Bak gedurende 45 minuten.
- Laat het na 45 minuten 15-20 minuten afkoelen! Geniet van dit geweldige ontbijt!
Video
Nutrition
Calories: 265kcalCarbohydrates: 33gProtein: 6gFat: 14gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gTrans Fat: 1gCholesterol: 11mgSodium: 248mgPotassium: 156mgFiber: 6gSugar: 17gVitamin A: 136IUVitamin C: 1mgCalcium: 231mgIron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!