De eerste stap is het stokbrood in vierkanten snijden.
Doe de stokbroodvierkanten in een kom.
Voeg de gehakte knoflook, olijfolie en geraspte Parmezaanse kaas toe aan de kom.
Meng alles door elkaar. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Neem een bakplaat met bakpapier. Leg de stokbroodvierkanten op het bakpapier.
Geef elk vierkant voldoende ruimte. Bak het stokbrood 10-12 minuten of tot het goudbruin is. Haal de baguettes eruit en begin met de saus.
Pak een kom en voeg zout, peper, olijfolie, gehakte knoflook, citroensap, Worcestershire-saus, dijon, eigeel en geraspte Parmezaanse kaas toe.
Meng alles door elkaar. Proef de saus. Eventueel kun je meer zout, peper en olijfolie toevoegen.
De volgende stap is het bereiden van de Romeinse Sla. Haal de wortel eraf en verwijder de knapperige middelste lagen.
Doe de laagjes Romeinse sla in de kom met de saus. Meng alles door elkaar.
Leg op een bord de slalagen en de croutons. Je hebt een authentieke Caesar salade voor jezelf gemaakt!