Bruschetta
Een eenvoudig en geweldig voorgerecht: Bruschetta. Je hebt maar een paar ingrediënten en 45 minuten van je tijd nodig! Dit recept is zo eenvoudig en smaakvol. Genieten!
Equipment
- 1 Schaal
- 1 Bakplaat
Ingrediënten
Topping
- 6 Tomaten (middel)
- 6 gram Basilicum
- 5 teentjes Knoflook
- 15 ml Balsamico azijn
- 15 ml Extra virgin olijfolie
- 3 gram Peper
- 3 gram Zout
Geroosterd brood
- 1 Stokbrood
- 40 gram Parmesaanse kaas
- 60 ml Extra virgin olijfolie
- 2 teentjes Knoflook
Instructies
- De eerste stap is het snijden van de tomaten in blokjes, de basilicum in reepjes en het fijnhakken van de knoflook.
- Voeg dit toe aan een kom met olijfolie, balsamicoazijn, zout en peper.
- Meng alles door elkaar en laat het 30 minuten staan.
- Snij het stokbrood in diagonale stukken.
- Meng olijfolie met twee teentjes knoflook.
- Neem een bakplaat met bakpapier en leg het stokbrood erop.
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Bestrijk het stokbrood aan beide kanten met het olijfoliemengsel.
- Voeg er geraspte Parmezaanse kaas bovenop.
- Zet het stokbrood in de oven gedurende 5 minuten tot goudbruin.
- Voeg vervolgens de mix toe aan het stokbrood en geniet van je voorgerecht!
Video
Notities
- Je kunt het recept zelf naar wens aanpassen. Wil je meer olijfolie of peper gebruiken, dan kan dat uiteraard. Het is ook mogelijk om een andere kaas te gebruiken zoals mozzarella of een plakje ham toe te voegen.
Nutrition
Calories: 168kcalCarbohydrates: 17gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 2gCholesterol: 3mgSodium: 338mgPotassium: 220mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 679IUVitamin C: 11mgCalcium: 80mgIron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!