Banketbakkersroom
Een nieuw dessert: Banketbakkersroom. Dit is het beste recept dat je kunt vinden.
Equipment
- 1 Mengkom
- 1 Steelpan
- 1 Garde
Ingrediënten
- 1 liter Melk
- 4 Eidooiers
- 250 gram Suiker
- 60 gram Maizena
- 1 Vanillestokje
Instructies
- De eerste stap is het toevoegen van de eierdooiers en de suiker in een kom. Meng het samen.
- Zet een pan op middelhoog vuur op het fornuis. Voeg de melk toe. De melk hoeft niet te koken, maar moet warm worden.
- Als de melk warm is, voeg je deze langzaam toe aan het eidooiermengsel. Blijf het samen kloppen.
- Nadat alle melk aan het mengsel is toegevoegd, doe je het terug in de pan op middelhoog vuur.
- Voeg de vanillezaadjes toe aan het mengsel en blijf kloppen.
- Voeg het maizena toe om de rpom dikker te maken. Blijf samen mixen. Je zult zien dat de room dikker wordt. Verwarm het mengsel tot het kookt.
- Haal de pan van het fornuis. Laat de room afkoelen tot kamertemperatuur en zet hem een nacht in de koelkast. De volgende dag is het klaar om te serveren!
Notities
- Optioneel is het toevoegen van 40 gram ongezouten boter aan de mix nadat je de maïzena hebt toegevoegd.
Nutrition
Calories: 512kcalCarbohydrates: 89gProtein: 11gFat: 13gSaturated Fat: 6gCholesterol: 220mgSodium: 118mgPotassium: 350mgFiber: 1gSugar: 75gVitamin A: 665IUCalcium: 306mgIron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!