Zet twee pannen op middelhoog vuur op het fornuis.
Voeg in de eerste de boter toe en laat de boter volledig smelten.
Voeg in de tweede de kippenbouillon toe en breng aan de kook.
Voeg als de boter gesmolten is de bloem in de eerste pan toe. Blijf het door elkaar mengen. Na het mengen krijg je een roux.
Als de kippenbouillon kookt is het tijd om deze aan de roux toe te voegen. Blijf roeren.
Laat de saus na het toevoegen van de bouillon 20 tot 30 minuten pruttelen. Breng de saus op smaak met wat peper en zout. Na 20-30 minuten is de saus klaar om te serveren!