Ga terug
+ servings
Loukoumades

Loukoumades

Nolynskitchen
Het beste Loukoumades recept dat je kunt vinden! De Loukoumades is heel eenvoudig te maken en fantastisch om als dessert te serveren. Genieten!
5 van 1 stem
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Rust Tijd 1 uur
Totale tijd 1 uur 25 minuten
Gang Dessert
Keuken Grieks
Porties 4 Personen
calorieën 624 kcal

Equipment

  • 1 Mengkom
  • 1 Steelpan
  • 1 Grote pan
  • 1 IJsschep
  • 1 Schuimspaan
  • 1 Handmixer

Ingrediënten
  

  • 240 ml Water (lauw warm)
  • 240 gram Melk
  • 15 gram Actieve droge gist
  • 430 gram Bloem
  • 20 gram Suiker
  • 8 gram Zout
  • 200 gram Honing
  • 20 gram Kaneel

Instructies
 

  • De eerste stap is het maken van het deeg. Neem een kom en voeg warm water met de gist toe. Meng alles door elkaar totdat de gist is opgelost.
  • De volgende stap is om een pan te nemen en de melk op te warmen. Voeg de melk samen met de bloem, het zout en de suiker toe aan de kom. Neem een handmengsel of garde en begin met mixen tot je een mooi beslag krijgt.
  • Pak een plasticfolie en leg deze op de kom. Laat het deeg 1 uur of langer op kamertemperatuur rusten.
  • Haal na 1 uur de plasticfolie eraf en neem een koekenpan. Vul de pan met olie en zet deze op middelhoog vuur.
  • Om de perfecte ronde balletjes te maken kun je een ijsschepper gebruiken. Neem een schep en doe het deeg bij de olie.
  • Zorg ervoor dat alle zijkanten de bruine kleur krijgen. Je kunt een schuimspaan gebruiken.
  • Als de balletjes goudbruin zijn, haal je ze uit de olie op keukenpapier.
  • De laatste stap is het toevoegen van de honing en kaneel bovenop de Loukoumades. Het is etenstijd!

Nutrition

Calories: 624kcalCarbohydrates: 137gProtein: 15gFat: 3gSaturated Fat: 1gCholesterol: 6mgSodium: 811mgPotassium: 278mgFiber: 7gSugar: 49gVitamin A: 112IUVitamin C: 1mgCalcium: 137mgIron: 6mg
Trefwoord Loukoumades
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!