Het ontbijt is het belangrijkste moment van de dag om te eten. Ik heb het al een keer eerder gezegd, maar ik herhaal het nog een keer. En waarom start je de dag niet goed door iets lekkers voor jezelf te maken? Eiwitpannenkoekjes kunnen een optie zijn of roerei. Dit gerecht is makkelijk te maken: Wentelteefjes. In dit artikel gaan we dieper in op het maken van wentelteefjes.
Definitie Wentelteefjes
De betekenis van wentelteefjes is:
”Een ontbijt met sneetjes brood die gedrenkt zijn in een combinatie van eieren, melk, kaneel, suiker en vanille-extract, ook wel bekend als French Toast.
Wentelteefjes
De toast is dus een sneetje brood dat in een ”bad” van een paar ingrediënten wordt gelegd. Deze ingrediënten worden door het brood opgenomen. Vervolgens wordt het brood gebakken in een pan. Het is tijd om wat meer te weten te komen over deze geschiedenis achter het gerecht.
De geschiedenis van dit gerecht gaat terug tot het begin van de 5e eeuw. Het had nog niet de naam French Toast, maar had een Latijnse naam. Deze naam was aliter dulcia. De letterlijke vertaling hiervan is: alweer een zoet gerecht. Het recept is anders dan wat we nu kennen. De korst werd van het witbrood verwijderd. Het brood was gegarneerd met melk en gebarsten eieren. Daarna werd het brood gebakken in olie en besprenkeld met honing. Zoals veel ontbijtgerechten is dit gerecht over de hele wereld populair. In de verschillende landen gebruiken ze verschillende namen. Andere namen voor dit gerecht zijn:
- Pain Perdu
- Pain doré
- Golden Bread
- Pafese
- Pofese
- Bundáskenyér
- Pin Doray
- Arme Riddere
- Arme Ritter
- Bombay Toast
- Eggy Bread
- Gypsy Toast
- Pain Perdu
Verschillende landen hebben bijvoorbeeld verschillende namen voor dit gerecht. Ook voor de ingrediënten zijn er veel mogelijkheden. Ik heb gekozen voor de klassieke aanpak.
Wentelteefjes Recept
Dit ontbijtje is makkelijk te maken. Je hebt de volgende ingrediënten nodig: brood, eieren, boter, zout, kaneelpoeder, vanille-extract en melk. Voor de toppings kun je poedersuiker, honing, jam, allerlei soorten fruit of ahornsiroop gebruiken.
De eerste stap is om een kom te pakken en de eieren, zout, melk, vanille extract en kaneel door elkaar te mengen. Vervolgens verwarm je een pan en voeg je wat boter toe. De pan kan je op middelhoog vuur zetten.
Leg een sneetje brood in de kom en draai de plakjes om zodat de ingredienten overal komen. Vervolgens kan je de rest van de sneetjes met de ingredienten vermengen. Plaats een broodje in de pan en bak ze goudbruin. De laatste stap is om wat poedersuiker aan de bovenkant van de wentelteefjes te strooien. Geniet van dit simpele ontbijt!
Hoe maak je Wentelteefjes
Hieronder vindt je de samenvatting van de stappen:
- De eerste stap is om een kom te pakken en de eieren, zout, melk, vanille-extract en kaneel toe te voegen.
- Meng alles door elkaar.
- Verhit een pan en voeg de boter toe op middelhoog vuur.
- Doe de sneetjes brood in de kom. Draai de plakjes om en laat de gemengde ingrediënten intrekken.
- Leg de sneetjes brood in de pan en bak ze goudbruin.
- De laatste stap is om de poedersuiker er bovenop te doen! Geniet van je ontbijt!
Andere Ontbijt Recepten
Als je op zoek bent naar meer ontbijtrecepten:
als je nog een interessant recept hebt, laat het me weten!
Wentelteefjes ingredienten
Om dit fantastische ontbijt te maken heb je deze ingrediënten nodig: brood, eieren, boter, zout, kaneelpoeder, vanille-extract en melk. Voor de toppings kun je poedersuiker, honing, jam, allerlei soorten fruit of ahornsiroop gebruiken. Ik heb de keuze gemaakt voor poedersuiker. Het recept vind je hieronder of bekijk de video’s op mijn YouTube-kanaal!
Wentelteefjes
Equipment
- 1 Schaal
- 1 Koekenpan
Ingrediënten
- 4 plakken Brood
- 2 Eieren
- 30 gram Boter
- 2,5 gram Zout
- 1 gram Kaneel
- 5 ml Vanille Extract
- 120 ml Melk
- Poedersuiker
Instructies
- De eerste stap is om een kom te pakken en de eieren, zout, melk, vanille-extract en kaneel toe te voegen.
- Meng alles door elkaar.
- Verhit een pan en voeg de boter toe op middelhoog vuur.
- Doe de sneetjes brood in de kom. Draai de plakjes om en laat de gemengde ingrediënten intrekken.
- Leg de sneetjes brood in de pan en bak ze goudbruin.
- De laatste stap is om de poedersuiker er bovenop te doen! Geniet van je ontbijt!
Video
Nutrition
FAQ Wentelteefjes
Hieronder vind je de meest gestelde vragen:
Wat zijn wentelteefjes?
Een ontbijt van gesneden brood dat gedrenkt is in een combinatie van eieren, melk, kaneel, suiker en vanille-extract.
Welke ingredienten heb je nodig?
Je hebt de volgende ingrediënten nodig: brood, eieren, boter, zout, kaneelpoeder, vanille-extract en melk.
Hoe lang duurt het om te maken?
Het duurt tussen de 5 en 10 minuten. Afhankelijk van hoe heet je pan is.